Portugalilainen kalakeitto
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Maukas portugalilainen kalakeitto lämmittää ihanasti.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Ainekset
6 annosta
- 4 viipaletta Pirkka suomalaista pekonia
- 1 iso (120 g) sipuli
- 1 iso (200 g) paprika
- 4 (450 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
- 1/2 tl chilijauhetta
- 8 dl vettä
- n. 1 tl suolaa
- 1 laakerinlehti
- 8–10 kokonaista mustapippuria
- 1 tlk (390 g) Pirkka valkosipulitomaattimurskaa
- 1 pkt (300 g) turskakuutioita (pakaste)
- 1 tlk (200 g /120 g) Pirkka sinisimpukoita suolaliemessä, MSC
- persiljaa
Valmistus
30–60 min
- Suikaloi pekoni. Kuori ja leikkaa sipuli reiluiksi suikaleiksi. Huuhdo ja suikaloi paprika. Kuori ja kuutioi perunat.
- Ruskista pekoni laakeassa kattilassa. Lisää joukkoon sipulit, paprikat, perunat ja chilijauhe. Kuullota pari minuuttia. Kaada joukkoon vesi ja mausta suolalla, laakerinlehdellä ja pippureilla. Anna kiehua, kunnes perunat ovat melkein kypsiä eli noin 10 minuuttia.
- Lisää tomaattimurska ja kohmeiset kalakuutiot. Keitä vielä 5–10 minuuttia, kunnes kala on kypsää. Lisää lopuksi valutetut simpukat. Ripottele pinnalle runsaasti hienonnettua persiljaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
- Plussa-etu −20 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl2,14/kgIlman Plussa-korttia 1,05/kpl (2,69/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min3,2(11 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,7(45 arviota)
- 30–60 min4,4(10 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(33 arviota)
- 30–60 min4,2(81 arviota)
- yli 60 min3,7(136 arviota)
- 30–60 min3,4(81 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (42 arviota)
- MM10 kuukautta sittenHelppo ja kivan mausteinen keitto vaikka talvipäivän lämmikkeeksi.
- Cheff7 vuotta sittenErinomainen resepti, helppo ja maukas. Muokkasin sen verran, että ruskistin pekonit, sipulit ja mausteet samaan ainaan ja laitoin lopuksi lautaseen palan sitruunaa, sillä se sopii kalan kanssa.
- kikka9 vuotta sittenJätin myös pekonin pois, mutta laitoin katkarapuja ja simpukoita tilalle, olen sen syönyt tälläsesnä Espanjassa ja Portugalissa, en koskaan pekoneilla.
- Kokkaaja10 vuotta sittenJätin pekonin pois ja käytin turskan sijaan tuoretta lohta. Hyvää tuli.