Tuorehernekeittoa, pekonia ja sipulia  Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Tuorehernekeittoa, pekonia ja sipulia

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Herkullinen hernekeitto saa kauniin vihreän värinsä pakasteherneistä. Rapea pekonimuru ja paistettu sipuli kruunaavat makunautinnon.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2 (190 g)
 
keskikokoista porkkanaa
tai
1 (150 g)
 
makea sipulia
tai
70 g
 
juuriselleriä
tai
2 (100 g)
 
lehtisellerin vartta
tai
n. 1 l
 
vettä
tai
2
 
kasvisliemikuutiota
tai
1/2 tl
 
timjamia
tai
2 ps (à 200 g)
 
tai
2 rkl
 
tilliä hienonnettuna
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/3 tl
 
mustapippuria
tai

Lisäksi

1 pkt (150 g)
 
tai
1 (75 g)
 
makea sipuli
tai
 
tilliä hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
180 kJ / 44 kcal
Rasva
2,1 g
josta tyydyttynyttä
0,7 g
Hiilihydraatit
3 g
josta sokereita
2,1 g
Proteiini
2,4 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja paloittele porkkanat, sipuli ja juuriselleri. Pese ja leikkaa lehtisellerinvarret pieniksi paloiksi.

Pane kattilaan vesi, murennetut kasvisliemikuutiot, paloitellut kasvikset ja timjami. Keitä hiljalleen kiehuvassa liemessä noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Soseuta sauvasekoittimella.

Lisää sulatetut herneet ja hienonnettu tilli. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Maista, mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää tarvittaessa tilkka vettä.

Paista pekonit rapeiksi pannulla. Anna valua hetki talouspaperilla. Hienonna pekonit.

Kuori ja viipaloi keiton pinnalle tuleva sipuli. Paista sipuliviipaleet pannulla pekonin rasvassa tai öljytilkassa kauniin ruskeiksi. Nosta sivuun.

Tarjoa keitto paistetun sipulin ja pekonin kanssa. Viimeistele annokset hienonnetulla tilillä.

Huom! Saat keitosta kasvisversion, kun jätät pinnalta pois pekonit.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 0,85/kpl
    0,85/kg
  • Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Hinta 2,19/kpl
    6,26/kg
  • Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lk
    Hinta 2,29/kpl
    7,63/kg
  • K-Menu kasvisliemivalmiste 120g
    Hinta 0,89/kpl
    7,42/kg
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka suomalainen pekoni 150g
    Hinta 2,49/kpl
    16,60/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
    Hinta 1,99/kpl
    1,00/kg
  • Sipuli makea 800g 2 lk
    Hinta 2,89/kpl
    3,61/kg
  • Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
    Hinta 2,19/kpl
    8,76/kg
  • Pirkka lehtiselleri 400g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    3,72/kg
  • Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
    Hinta 1,55/kpl
    19,38/kg
  • Knorr kasvisliemikuutio 10x10g
    Hinta 1,59/kpl
    15,90/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
    Hinta 4,29/kpl
    15,32/kg
  • HK Amerikan Pekoni Gourmet 140g
    Hinta 4,09/kpl
    29,21/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (26 arviota)

  • Justniin
    3 vuotta sitten
    Tosi ihana keitto. Tuore, raikas ja täyttävä. Helppo tehdä.
  • Äly älä jätä
    5 vuotta sitten
    Mikä ihmeen kasviskeitto on tuorehernekeitto, PEKONIA ja sipulia, haloo!!!
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Äly älä jätä, keitosta saa kasvisverion jättämällä pekonin pois.