Tuorehernekeittoa, pekonia ja sipulia  Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Tuorehernekeittoa, pekonia ja sipulia

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Herkullinen hernekeitto saa kauniin vihreän värinsä pakasteherneistä. Rapea pekonimuru ja paistettu sipuli kruunaavat makunautinnon.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2 (190 g)
 
keskikokoista porkkanaa
tai
1 (150 g)
 
makea sipulia
tai
70 g
 
juuriselleriä
tai
2 (100 g)
 
lehtisellerin vartta
tai
n. 1 l
 
vettä
tai
2
 
kasvisliemikuutiota
tai
1/2 tl
 
timjamia
tai
2 ps (à 200 g)
 
tai
2 rkl
 
tilliä hienonnettuna
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/3 tl
 
mustapippuria
tai

Lisäksi

1 pkt (150 g)
 
tai
1 (75 g)
 
makea sipuli
tai
 
tilliä hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
180 kJ / 44 kcal
Rasva
2,1 g
josta tyydyttynyttä
0,7 g
Hiilihydraatit
3 g
josta sokereita
2,1 g
Proteiini
2,4 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja paloittele porkkanat, sipuli ja juuriselleri. Pese ja leikkaa lehtisellerinvarret pieniksi paloiksi.

Pane kattilaan vesi, murennetut kasvisliemikuutiot, paloitellut kasvikset ja timjami. Keitä hiljalleen kiehuvassa liemessä noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Soseuta sauvasekoittimella.

Kuumenna herneet pakkauksen ohjeen mukaan.

Lisää herneet ja hienonnettu tilli. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Maista, mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää tarvittaessa tilkka vettä.

Paista pekonit rapeiksi pannulla. Anna valua hetki talouspaperilla. Hienonna pekonit.

Kuori ja viipaloi keiton pinnalle tuleva sipuli. Paista sipuliviipaleet pannulla pekonin rasvassa tai öljytilkassa kauniin ruskeiksi. Nosta sivuun.

Tarjoa keitto paistetun sipulin ja pekonin kanssa. Viimeistele annokset hienonnetulla tilillä.

Huom! Saat keitosta kasvisversion, kun jätät pinnalta pois pekonit.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,25/kpl
    2,49/kg
  • Pirkka hopeasipuli 350 g 2 lk
    Hinta 2,29/kpl
    6,54/kg
  • Selleri pakattu
    Hinta n. 0,75/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
    Hinta 2,99/kpl
    11,96/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Plussa-etu −9 %
    Pirkka Grillaa suomalainen pekoni 150g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,50/2 kpl
    15,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kpl
  • Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Hinta 2,29/kpl
    6,54/kg
  • Sipuli makea 800g 2 lk
    Hinta 2,99/kpl
    3,74/kg
  • Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
    Hinta 1,55/kpl
    19,38/kg
  • Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaa
    Hinta 3,29/kpl
    43,29/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl