Appelsiini-juustotorttu

Name: Appelsiini-juustotorttu
Total time: 60 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 175 g vaniljanmakuisia täytekeksejä (esim. Domino); 50 g voita; 1 tl appelsiininkuoriraastetta; 4 liivatelehteä; 1 tlk (2 1/2 dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 1 rs (180 g) Pirkka vaniljatuorejuustoa; 1 prk (200 g) Bulgarian jogurttia; 1 dl sokeria; 1 tl vanilliinisokeria; 2–3 tl appelsiininkuoriraastetta; 3 rkl appelsiininmehua; 1–2 isoa appelsiinia; pääsiäisrakeita

Annosmäärä12 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Raikas appelsiininmakuinen juustokakku maistuu kahvipöydässä tai esimerkiksi pääsiäisaterian jälkiruokana.

Ainekset

12 annosta

Pohja
175 g	vaniljanmakuisia täytekeksejä (esim. Domino) tai
50 g	voita tai
1 tl	appelsiininkuoriraastetta tai
Täyte
4	liivatelehteä tai
1 tlk (2 1/2 dl)	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai
1 rs (180 g)	Pirkka vaniljatuorejuustoa tai
1 prk (200 g)	Bulgarian jogurttia tai
1 dl	sokeria tai
1 tl	vanilliinisokeria tai
2–3 tl	appelsiininkuoriraastetta tai
3 rkl	appelsiininmehua tai
Koristeeksi
1–2	isoa appelsiinia tai
	pääsiäisrakeita tai

Ravintosisältö

Energia	838 kJ / 200 kcal
Rasva	11,1 g
josta tyydyttynyttä	6,6 g
Hiilihydraatit	21,9 g
josta sokereita	19,3 g
Proteiini	2,7 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Hienonna keksit monitoimikoneessa. Sulata rasva. Raasta hyvin pestyn appelsiinin kuori ja purista mehu. Sekoita keksimurut, rasva ja appelsiininkuoriraaste keskenään. Painele seos vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Pane liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Vaahdota vaniljakastike. Notkista tuorejuusto ja sekoita joukkoon jogurtti, sokeri, vanilliinisokeri ja appelsiininkuoriraaste. Sekoita varovasti joukkoon myös vaniljavaahto.

Kuumenna appelsiininmehu kattilassa. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liuota liivatteet mehuun. Kaada seos hieman jäähtyneenä, ohuena nauhana juusto-jogurttiseoksen joukkoon.

Kaada täyte keksipohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli.

Kuori ja leikkaa appelsiinit kalvottomiksi lohkoiksi. Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille. Koristele kakun pinta appelsiinilohkoilla ja pääsiäisrakeilla.

Fazer Domino Original vaniljanmakuinen täytekeksi 175g
Hinta 2,79/kpl
15,94/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Appelsiini luomu
Hinta n. 1,07/kpl
4,29/kg
Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
Hinta 2,35/kpl
138,24/kg
Plussa-etu −12 %
Milda Flora Vanilla vispautuva vaniljakastike 2,5dl vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,50/2 kpl
7,00/l
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (7,96/l)
Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
9,94/kg
Plussa-etu −9 %
Valio Bulgarianjogurtti 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,70/3 kpl
4,50/kg
Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,95/kg)
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Plussa-etu −13 %
Oreo double filled täytekeksi 157g vanilja
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,99/kpl
12,68/kg
Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (14,59/kg)
Plussa-etu −13 %
Oreo original täytekeksi 154g vanilja
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,99/kpl
12,92/kg
Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (14,87/kg)
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Pirkka Luomu appelsiini
Hinta n. 0,75/kpl
2,99/kg
Appelsiini
Hinta n. 0,94/kpl
3,49/kg
Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
Hinta 1,49/kpl
87,65/kg
Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
Hinta 2,89/kpl
152,11/kg
Pysyvästi edullinen
Valio Keittiön vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositon
Hinta 1,99/kpl
7,96/l
Pysyvästi edullinen
Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
Hinta 2,29/kpl
11,45/kg
Valio Keittiön Bulgarian jogurtti 400g
Hinta 1,99/kpl
4,98/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
Hinta 1,79/kpl
11,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.