Suklaa-mansikkatorttu

Name: Suklaa-mansikkatorttu
Total time: 60 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 175 g Pirkka Daniela tummia täytekeksejä; 50 g Pirkka voita; 100 g maitosuklaata; 4 liivatelehteä; 1 tlk (2 1/2 dl) Flora Vanilla vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 1 tlk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa; 2–3 rkl sokeria; 2 tl vanilliinisokeria; 1/2 dl omenatäysmehua; 1/2 l mansikoita; 100 g maitosuklaata; 1/2 l mansikoita; sitruunamelissaa

Annosmäärä12 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Tämän suklaa-mansikkatortun pohja tehdään täytekekseistä. Torttu hyydytetään liivatteella.

Ainekset

12 annosta

Täyte
175 g	Pirkka Daniela tummia täytekeksejä tai
50 g	Pirkka voita tai
100 g	maitosuklaata tai
4	liivatelehteä tai
1 tlk (2 1/2 dl)	Flora Vanilla vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai
1 tlk (250 g)	Pirkka laktoositonta maitorahkaa tai
2–3 rkl	sokeria tai
2 tl	vanilliinisokeria tai
1/2 dl	omenatäysmehua tai
1/2 l	mansikoita tai
Päälle
100 g	maitosuklaata tai
1/2 l	mansikoita tai
	sitruunamelissaa tai

Valmistus

yli 60 min

Hienonna täytekeksit monitoimikoneessa ja sekoita joukkoon sulatettu rasva. Kiinnitä leivinpaperi tai muovikelmu irtopohjavuoan pohjalle. Painele keksiseos vuokaan ja pane vuoka jääkaappiin.

Hienonna suklaa veitsellä karkeaksi rouheeksi. Pane liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Vaahdota vaniljakastike. Sekoita vaahdon joukkoon rahka, sokeri ja vanilliinisokeri. Kuumenna omenatäysmehu ja liuota siihen vedestä puristetut liivatteet. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää suklaarouhe.

Kaada täytteestä noin 1/4 vuokaan keksipohjan päälle. Halkaise mansikat ja levitä vuokaan. Kaada päälle loppu täyte. Hyydytä torttua jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.

Irrota torttu vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille. Sulata suklaa mikrossa tai miedolla lämmöllä liedellä. Kasta mansikat suklaaseen. Asettele mansikat tortun pinnalle. Viimeistele torttu sitruunamelissalla.

Pirkka laktoositon maitorahka 250g
1,39/kpl
5,56/kg
Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
1,39/kpl
81,76/kg
Meira liivatelehti 20g pussi
1,35/kpl
67,50/kg
Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
0,79/kpl
3,16/kg
Valio pehmeä maitorahka 250 g
0,89/kpl
3,56/kg
Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
3,29/kpl
13,16/kg
Mansikka 1kg Espanja 1lk
7,99/kpl
7,99/kg
Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
1,89/kpl
Järvikylä Sitruunamelissa rasia 20g
2,19/kpl
109,50/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
K-Menu vaniljatäytekeksi 350g
1,59/kpl
4,54/kg
Oreo original täytekeksi 154g vanilja
Plussa-kortilla
-20 %
5,003 kpl
2,09/kpl
13,57/kg
Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
1,59/kpl
6,36/l
Pirkka vanilliinisokeri 100g
1,15/kpl
11,50/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,15/kpl
5,37/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
1,19/kpl
11,90/kg
Karl Fazer maitosuklaalevy 200g
Plussa-kortilla
-19 %
9,004 kpl
2,79/kpl
13,95/kg
Karl Fazer Vaalea maitosuklaalevy 200g
Plussa-kortilla
-32 %
9,004 kpl
3,35/kpl
16,75/kg
Panda suklaa 145g maitosuklaa RFA
2,09/kpl
14,41/kg
Pirkka omenatäysmehu 1l
1,09/kpl
1,09/l
Pirkka omenatäysmehu 1l
2,19/kpl
2,19/l
Pirkka omenatäysmehu 2 dl
0,75/kpl
3,75/l
Pirkka suomalainen voi 400g
4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.