Oreo-juustokakku
Ihanissa juustokakkupaloissa maistuvat mehevät oreokeksit, appelsiini ja lakritsi. Vegaaninen juustokakku sopii niin halloweeniin kuin muihinkin juhliin. Noin 0,80€/annos.*
20 annostayli 60 min
Ainekset
20 annosta
- 2 1/2pkt(à 154 g)Oreo-täytekeksejä
Täyte
- 2tlk(à 2 dl)Flora kasvipohjaista vispiä 31 %
- 2pkt(à 150 g)Oatly påMackan maustamatonta levitettä
- 1dlsokeria
- 3rklappelsiininmehua
- 1tlappelsiininkuorta raastettuna
- 1/2pkt(à 154 g)Oreo-täytekeksejä
- 2ps(á 6,25 g)Dr. Oetker vegegeliä
Koristeluun
- 1/2pkt(à 154 g)Oreo-täytekeksejä
- koristerakeita
Valmistus
yli 60 min- Hienonna pohjan keksit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sulatettu margariini. Painele seos leivinpaperilla vuoratun vuoan (n. 20 cm x 30 cm) pohjalle.
- Vaahdota yksi tölkki kasvipohjaista vispiä. Sekoita notkistettu påMackan, sokeri, appelsiininmehu ja -kuori sekä vaniljasokeri keskenään erillisessä astiassa. Rouhi yksi paketti keksejä reilun kokoisiksi paloiksi.
- Kaada pinnoitettuun kattilaan yksi tölkki vaahdottamatonta kasvipohjaista vispiä. Sekoita joukkoon 2 pussia vegegeliä kierrevatkaimella. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan huolellisesti sekoittaen. Jatka kuumentamista vielä noin 2 minuuttia, kunnes seos ei enää paksune.
- Sekoita seos heti kuumana påMackan-seokseen. Vegegel alkaa hyytyä nopeasti, joten toimi ripeästi. Kääntele lopuksi vaahdotettu kasvipohjainen vispi ja puolet keksipaloista täytteen joukkoon ja kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle. Ripottele loput keksipalat kakun pinnalle. Nosta kakku jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi.
- Koristele lakritsikastikkeella ja koristerakeilla juuri ennen tarjoamista. Koristeet eivät kestä jääkaapissa säilytystä.
Katso video
Tiesitkö että...
Jos et halua tarjota koko kakkua kerralla, voit leikata kakun annospaloiksi ja koristella vain osan paloista. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Teemat Leivonta ja jälkiruoat Sesongit Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi