K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
Appelsiini-kinuskikakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Appelsiini-kinuskikakku

Loihdi talven upein täytekakku yhdistämällä suklaata ja appelsiinia! Suklainen kakku täytetään makealla appelsiinikreemillä ja viimeistellään appelsiinikinuskilla. Noin 0,85€/annos.*

Ainekset

12 annosta

Kakkupohja

Appelsiini-tuorejuustokreemi

Kostutus

Appelsiinikinuski

Koristelu

    • suklaakonvehteja
    • appelsiininkuorisuikaleita
    • karpaloita (pakaste)
    • kandisokerikeksejä

Valmistus

yli 60 min
  1. Voitele ja jauhota irtopohjavuoka (Ø 20 cm).
  2. Vatkaa huoneenlämpöiset kanan­munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi.
  3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne taikinaan vähän kerrallaan taikinakaapimella sekoittaen. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
  4. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Anna kakkupohjan jäähtyä. Leikkaa kolmeen osaan.
  5. Valmista appelsiini-tuorejuustokreemi. Vaahdota pehmeä voi, tomusokeri ja kerma sähkövatkaimella kuohkeaksi. Vatkaa tuorejuusto ja appelsiinin kuori joukkoon. Kaavi kreemi isoon pursotinpussiin ja leikkaa kärki auki.
  6. Nosta kakun pohjalevy tarjoilu­lautaselle. Kostuta appelsiininmehulla ja levitä päälle puolet appelsiini­marmeladista. Pursota noin neljäsosa kreemistä pohjan päälle. Täytä ­seuraava väli samoin. Nosta pinnalle ylin kakkulevy ja levitä sen päälle ja sivuille ohut pinta kreemiä. Tasoita pinta palettiveitsellä. Nosta kakku jääkaappiin noin 20 minuutiksi.
  7. Pursota loput kreemistä kakun päälle ja pinnoille. Tasoita paletti­veitsellä ja laita kakku jääkaappiin odottamaan koristelua.
  8. Valmista appelsiinikinuski. Mittaa sokeri kattilaan. Kuumenna keskilämmöllä välillä puulastalla sekoittaen, kunnes sokeri on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin. Sammuta liesi ja siirrä kattila hetkeksi sivuun. Lisää voita noin ruokalusikallinen kerrallaan samalla sekoittaen. Sekoita joukkoon kerma, appelsiinimehu, appelsiininkuori ja suola. Lämmitä seosta vielä alhaisella lämmöllä tai lieden jälkilämmöllä, kunnes se on tasaista. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Jos haluat paksumpaa kinuskia, kaada se pieneen astiaan ja nosta jääkaappiin noin 20 minuutiksi.
  9. Valuta huoneenlämpöistä kinuskia alas kakun reunoja pitkin lusikan avulla. Koristele suklaakonvehdeilla, appelsiininkuorisuikaleilla, karpaloilla ja kekseillä.

Tiesitkö että...

Voit valmistaa kakkupohjat etukäteen sekä täyttää ja kuorruttaa kakun edellisenä päivänä. Nosta kuorrutettu kakku noin puoli tuntia ennen tarjoamista huoneenlämpöön. Viimeistele kinuskilla ja koristele kakku juuri ennen tarjoamista. Tarjoa ylijäänyt kinuskikastike pakastemarjojen tai jäätelön kanssa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    3,99/kpl
    6,88/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    2,45/kpl
    7,04/kg
  • Kultamuna luomu kananmuna L10 680g
    Kultamuna luomu kananmuna L10 680g
    5,55/kpl
    8,16/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl
    24,90/kg
  • Dansukker Vaniljasokeri 170g
    Dansukker Vaniljasokeri 170g
    1,69/kpl
    9,94/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl
    24,59/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,89/kpl
    1,78/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    0,99/kpl
    1,98/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,55/kpl
    3,10/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,25/kpl
    1,12/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,49/kpl
    0,74/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    1,89/kpl
    9,45/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,79/kpl
    7,90/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,65/kpl
    9,12/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,25/kpl
    2,50/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    2,65/kpl
    5,30/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl
    4,30/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl
    4,25/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl
    4,78/l
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    1,85/kpl
    10,28/kg
  • Valio Viola 200g maustamaton tuorejuusto laktoositn
    Valio Viola 200g maustamaton tuorejuusto laktoositn
    2,09/kpl
    10,45/kg
  • Valio Viola kevyt e200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon
    Valio Viola kevyt e200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon
    2,09/kpl
    10,45/kg
  • Appelsiini
    Appelsiini
    0,38/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,46/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
    Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
    1,39/kpl
    3,09/kg
  • Mackays Perinteinen appelsiinimarmeladi 340g
    Mackays Perinteinen appelsiinimarmeladi 340g
    2,99/kpl
    8,79/kg
  • Mackays Appelsiinimarmeladi 340g
    Mackays Appelsiinimarmeladi 340g
    2,99/kpl
    8,79/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Geisha Sydän rasia 225g
    Geisha Sydän rasia 225g
    7,49/kpl
    33,29/kg
  • Panda Juhlapöydän Konvehteja suklaakonvehteja 300g
    Panda Juhlapöydän Konvehteja suklaakonvehteja 300g
    5,35/kpl
    17,83/kg
  • Geisha Selection 200g suklaakonvehteja
    Geisha Selection 200g suklaakonvehteja
    6,89/kpl
    34,45/kg
  • Marjex pakastemarja Karpalo 220g
    Marjex pakastemarja Karpalo 220g
    2,39/kpl
    10,86/kg
  • Pirkka Elise kandisokerikeksi 260g
    Pirkka Elise kandisokerikeksi 260g
    1,99/kpl
    7,65/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille141 arvostelua
  • M.P27.12.2021

    Höttönen pohja ja paksu kreemi.. Kamala määrä sokeria ja voita hukkaan. Appelsiinikinuskin ohje huono ja epäselvä, ei onnistunut toivotulla tavalla. Oisko selkeämpää ohjetta? Isosti muokkaamalla vois tulla mahtava kakku!

  • K-Kuluttajapalvelu27.12.2021

    Kiitos palautteista. Kakkuun on testattu uusi vähemmän makea appelsiini-tuorejuustokreemi, joka on päivitetty reseptille.

  • Pirgit26.12.2021

    500 g tomusokeria riittää . Laitoin 3 pak a 250 g ja kreemi maistui vain sokerille ja oli liian jäykkää levitettäväksi.

  • Juppe25.12.2021

    Makean ystävänä on pakko sanoa, että tämä kakku oli jo itsellekin liian överi 😅 Oli suuri pettymys monivaiheisin leipomisprosessin jälkeen. Ei valitettavasti jatkoon.

  • Hartsajartsa24.12.2021

    Pitäisi tämän reseptin laatijan itse maistaa tätä kakkua, tai ainakin ison palan ja useaan kertaan. Niin ällön makea, että pienestäkin palasta tuli paha olo.

  • Kikka6224.12.2021

    Voin ja sokerin määrä oli aivan tajuton. Tulee aika ällö ähky olo. Resepti kaipaa muokkausta, etenkin sokerin ja voin suhteen. Ne kannattaa korvata jollain muulla, sopisiko ehkä tuorejuusto täyte paremmin? Kaikille syöjille tuli huono olo.

  • Nanna24.12.2021

    Huh tässä on sokeria! Tein kakun juuri ja tajusin, että pelkästään täytteessä on 500g+500g eli KILO sokeria! En kyllä pysty laittamaan tähän enää kinuskia päälle vaikka makean ystävä olenkin,

  • K-Kuluttajapalvelu2.12.2021

    Ida, tomusokeria tulee kaksi 500 gramman pakkausta. Välitän palautteesi tiedoksi reseptintekijöille.

  • Ida2.12.2021

    Ohjeissa jäi epäselkeäksi tomusokerin määrä. 2 pkt (á500g) ~oliko se 2 pakettia joissa yhteensä on 500g sokeria, vai 2x500g. Asiasta melkein syntyi riita mieheni kanssa... Mentiin mun mukaan ja laitettiin 2x500g tomusokeria kreemiin... 500g riittäisi. Kakkupohjasta tuli täydellinen :) Tästä tuli vuoden annos sokeria yhdessä kakussa. Onneksi kohta alkaa jo uusi vuosi ja voi uudestaan koittaa onnea xD