Jouluviikon verkkokaupan toimitusajat ovat jo näkyvissä - varaa sinulle paras aika nyt ja muokkaa tilaustasi myöhemmin! Lue lisää täältä.
MinitaatelikakutTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Minitaatelikakut

Suloisten pienten taatelikakkujen taikina valmistuu helposti sekoittamalla. Koristele kakut sokerikuorrutteilla, pähkinöillä ja suklaalla. Noin 1,05€/annos.*

Ainekset

9 kpl

Koristeluun

Valmistus

yli 60 min
  1. Hienonna taatelit veitsellä. Pane taatelit, vesi ja sokeri kattilaan. Keitä, kunnes taatelit pehmenevät, noin 15 minuuttia. Soseuta seos sauvasekoittimella.
  2. Paloittele rasva taateleiden joukkoon. Sekoita, kunnes rasva on sulanut. Anna soseen jäähtyä kädenlämpöiseksi.
  3. Vatkaa munat sähkövatkaimella yksitellen taateliseoksen joukkoon.
  4. Sekoita jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri, kaneli ja kardemumma keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Vältä turhaa sekoittamista, ettei taikina sitkisty.
  5. Levitä kakkuvuoat uunipellille ja lusikoi taikina vuokiin.
  6. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. Kumoa kakut hieman jäähtyneenä ja poista kakkuvuoat. Anna kakkujen jäähtyä kunnolla ennen koristelua.
  7. Valkoinen kuorrute: Mittaa kulhoon puolet tomusokerista (1 dl). Sekoita joukkoon vesi (2 tl) muutamassa erässä, kunnes saat sileää ja juoksevaa kuorrutetta.
  8. Ruskea kuorrute: Mittaa loppu tomusokeri (1 dl) toiseen kulhoon. Sekoita joukkoon kaakaojauhe ja loppu vesi (2–3 tl) pienissä erissä.
  9. Pane sokerikuorrutteet pieniin pakastus- tai pursotinpusseihin. Leikkaa pussien kulmat auki ja pursota kuorrutetta ohuina raitoina kakkujen pälle. Koristele heti hasselpähkinöillä ja suklaarouheella.

Tiesitkö että...

Mikäli sokerikuorrute on liian juoksevaa, lisää hiukan tomusokeria. Jos taas kuorrute on liian paksua, lisää pieni tilkka vettä. Voit myös oikaista koristelussa ja käyttää valmiita sokerikuorrutteita. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2022. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille52 arvostelua