Olut-suklaakakku

Name: Olut-suklaakakku
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 150 g voita; 2 dl stoutia (esim. Murphys); 2 kananmunaa; 3 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 1/2 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 1 tl Pirkka leivinjauhetta; 1 tl vaniljasokeria; 1 1/2 dl sokeria; 1/2 levyä Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %) rouhittuna; 1 rs Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 50 g pehmeää voita; 1 1/2 dl tomusokeria; 1 tl vaniljasokeria; n. 2 rkl Pirkka vaahterasiirappia

Olut-suklaakakun taikinaan sujautetaan tummaa olutta. Täyteläisen suklainen kakku saa jäädä keskeltä pehmeäksi. Porkkanakakusta tuttu kuorrute viimeistellään vaahterasiirapilla. Noin 0,90 €/annos*

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

8 annosta
yli 60 min

Ainekset

8 annosta

- 150gvoita
- 2dlstoutia (esim. Murphys)
- 2kananmunaa
- 3 1/2dlPirkka vehnäjauhoja
- 1/2dlPirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 1tlPirkka leivinjauhetta
- 1tlvaniljasokeria
- 1 1/2dlsokeria
- 1/2levyä(à 200 g)Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %) rouhittuna

Kuorrutus

- 1rs(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 50gpehmeää voita
- 1 1/2dltomusokeria
- 1tlvaniljasokeria
- n. 2rklPirkka vaahterasiirappia

Valmistus

yli 60 min

Sulata voi. Lisää jäähtyneen voin joukkoon huoneenlämpöinen olut. Vatkaa kananmunien rakenne rikki kierrevatkaimella kulhossa ja lisää voi-olutseos.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kuivien aineiden joukkoon nesteet ja sekoita taikina tasaiseksi. Kääntele suklaarouhe taikinan joukkoon.
Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan (Ø 20 cm). Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä ja irrota kakku varovasti vuoasta. Kakku saa jäädä keskeltä taikinaiseksi.
Vatkaa sähkövatkaimella tuorejuusto, voi, tomusokeri ja vaniljasokeri sileäksi kuorrutukseksi. Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Valuta kakun päälle vaahterasiirappia juuri ennen tarjoamista. Säilytä kakku jääkaapissa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit käyttää oluena myös porteria. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Sesongit
- Joulu
- Pääsiäinen
Leivonta ja jälkiruoat
- Kahvikakut
Erityisruokavaliot
- Kasvis (lakto-ovo)

Valio palavoi 500g normaalisuolainen
2,99/kpl5,98/kg
Valio voi 500g voimakassuolainen
4,99/kpl9,98/kg
Pirkka suomalainen laktoositon kermaviili 200g
0,59/kpl2,95/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
1,35/kpl
Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
1,49/kpl11,92/kg
Van Houten Kaakaojauhe 250g
4,50/kpl18,00/kg
Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
3,35/kpl26,80/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,70/kpl7,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Meira leivinjauhe 50g pussi
0,51/kpl10,20/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,89/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka tumma leivontasuklaa 200g UTZ
-12 %3,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-12 %
1,99/kpl9,95/kg
Fazer Tumma leivontasuklaa 250g
3,39/kpl13,56/kg
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
-9 %3,002 kpl
PLUSSA-KORTILLA-9 %
1,65/kpl9,17/kg
Valio Viola 200g maustamaton tuorejuusto laktoositn
1,90/kpl9,50/kg
Viola tuorej 200g kevyt maustam lakton
1,90/kpl9,50/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
1,19/kpl2,38/kg
Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
5,09/kpl20,36/l
Maple Joe vaahterasiirappi 250g
4,65/kpl18,60/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Olut-suklaakakku

Ainekset

Kuorrutus

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Irtokarkkikakku

Käpykakku

Kääretorttu

Kommentoi