Olut-suklaakakku
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Olut-suklaakakun taikinaan sujautetaan tummaa olutta. Täyteläisen suklainen kakku saa jäädä keskeltä pehmeäksi. Porkkanakakusta tuttu kuorrute viimeistellään vaahterasiirapilla.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
150 g | voita tai |
2 dl | tai |
2 | kananmunaa tai |
3 1/2 dl | tai |
1/2 dl | tai |
1 tl | tai |
1 tl | tai |
1 1/2 dl | sokeria tai |
1/2 levyä (à 200 g) | tai |
Kuorrutus | |
|---|---|
1 rs (180 g) | tai |
50 g | pehmeää voita tai |
1 1/2 dl | tomusokeria tai |
1 tl | tai |
n. 2 rkl | tai |
Valmistus
yli 60 min
Sulata voi. Lisää jäähtyneen voin joukkoon huoneenlämpöinen olut. Vatkaa kananmunien rakenne rikki kierrevatkaimella kulhossa ja lisää voi-olutseos.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kuivien aineiden joukkoon nesteet ja sekoita taikina tasaiseksi. Kääntele suklaarouhe taikinan joukkoon.
Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan (Ø 20 cm). Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä ja irrota kakku varovasti vuoasta. Kakku saa jäädä keskeltä taikinaiseksi.
Vatkaa sähkövatkaimella tuorejuusto, voi, tomusokeri ja vaniljasokeri sileäksi kuorrutukseksi. Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Valuta kakun päälle vaahterasiirappia juuri ennen tarjoamista. Säilytä kakku jääkaapissa.
Vinkki! Voit käyttää oluena myös porteria.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Keisari Stout olut 5,5% 0,5lHinta 3,35/kpl6,40/lVain nouto
- Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kgHinta 1,65/kpl0,83/kg
- Pirkka kaakaojauhe 200 g rfaHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFAHinta 2,35/kpl11,75/kg
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 1,79/kpl9,94/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Pirkka vaahterasiirappi 250 mlHinta 4,99/kpl19,96/l
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 gHinta 2,19/kpl17,52/kg
- Van Houten kaakaojauhe 125gHinta 4,75/kpl38,00/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Dr.Oetker 160g leivinjauheHinta 1,59/kpl9,94/kg
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,65/kpl31,18/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Fazer Ögon Leivontasuklaa 200g TummaHinta 5,49/kpl27,45/kg
- Plussa-etu −15 %Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 1,99/kpl11,37/kgIlman Plussa-korttia 2,35/kpl (13,43/kg)
- Plussa-etu −33 %Crème Bonjour Maustamaton laktoositon levite 200gPlussa-kortillaEtuhinta 1,49/kpl7,45/kgIlman Plussa-korttia 2,25/kpl (11,25/kg)
- Pysyvästi edullinenDansukker Tomusokeri 500gHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Vertmont Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250gHinta 4,49/kpl24,01/l
- Maple Joe vaahterasiirappi 250gHinta 5,49/kpl21,96/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(859 arviota)
- alle 30 min4,1(4 303 arviota)
- 30 - 60 min4,5(18 arviota)
- yli 60 min4,0(412 arviota)
- yli 60 min4,2(167 arviota)
- 30 - 60 min3,9(832 arviota)
- yli 60 min3,8(89 arviota)
- alle 15 min3,9(4 452 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (52 arviota)
- Jaakko4 vuotta sittenVoisin kokeilla käyttää oluen sijaan kahvia, kuulostaisi silleen hyvältä!
- Jaakko5 vuotta sittenSaako tästä mitenkään alkoholitonta?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenJaakko, olut-suklaakakku on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla K-koekeittiöllämme. Voit toki halutessasi kokeilla vaihtaa oluen alkoholittomaan olueen.
- Ruuan ystävä5 vuotta sittenOlen muslimi. En saa nauttia alklholia. Käykö tämä resepri minulle?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenRuuan ystävä, reseptissä käytetty olut on käymisteitse valmistettua alkoholia, joten mikäli tällaisten tuotteiden käyttö ei sovi, niin silloin ei kannata tätä kakkua valitettavasti valmistaa tai syödä.