Olut-suklaakakku
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Olut-suklaakakun taikinaan sujautetaan tummaa olutta. Täyteläisen suklainen kakku saa jäädä keskeltä pehmeäksi. Porkkanakakusta tuttu kuorrute viimeistellään vaahterasiirapilla.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
- 150 g voita
- 2 dl stoutia (esim. Murphys)
- 2 kananmunaa
- 3 ja ½ dl Pirkka vehnäjauhoja
- ½ dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 1 tl Pirkka leivinjauhetta
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- 1 ja ½ dl sokeria
- ½ levyä (à 200 g) Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %) rouhittuna
Kuorrutus
- 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 50 g pehmeää voita
- 1 ja ½ dl Pirkka tomusokeria
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- n. 2 rkl Pirkka vaahterasiirappia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Sulata voi. Lisää jäähtyneen voin joukkoon huoneenlämpöinen olut. Vatkaa kananmunien rakenne rikki kierrevatkaimella kulhossa ja lisää voi-olutseos.
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kuivien aineiden joukkoon nesteet ja sekoita taikina tasaiseksi. Kääntele suklaarouhe taikinan joukkoon.
- Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan (Ø 20 cm). Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä ja irrota kakku varovasti vuoasta. Kakku saa jäädä keskeltä taikinaiseksi.
- Vatkaa sähkövatkaimella tuorejuusto, voi, tomusokeri ja vaniljasokeri sileäksi kuorrutukseksi. Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Valuta kakun päälle vaahterasiirappia juuri ennen tarjoamista. Säilytä kakku jääkaapissa.
Vinkki! Voit käyttää oluena myös porteria.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,20 € 2 kappalettaYksikköhinta 8,89 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,89 € kappale (10,50 € kilogramma)
- Hinta 2,44 € kappaleYksikköhinta 13,94 € kilogramma
- Plussa-etu −22 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 8,33 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,15 € kappale (10,75 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
Video30–60 min4,0(1 156 arviota)- 15–30 min4,1(5 465 arviota)
- yli 60 min4,0(153 arviota)
- 30–60 min4,5(31 arviota)
- 30–60 min3,9(1 049 arviota)
- Videoyli 60 min4,2(184 arviota)
- Videoyli 60 min4,0(417 arviota)
- 5–15 min3,9(5 187 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (56 arviota)
- Jaakko5 vuotta sittenVoisin kokeilla käyttää oluen sijaan kahvia, kuulostaisi silleen hyvältä!
- Jaakko5 vuotta sittenSaako tästä mitenkään alkoholitonta?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenJaakko, olut-suklaakakku on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla K-koekeittiöllämme. Voit toki halutessasi kokeilla vaihtaa oluen alkoholittomaan olueen.
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenRuuan ystävä, reseptissä käytetty olut on käymisteitse valmistettua alkoholia, joten mikäli tällaisten tuotteiden käyttö ei sovi, niin silloin ei kannata tätä kakkua valitettavasti valmistaa tai syödä.
- Ruuan ystävä6 vuotta sittenOlen muslimi. En saa nauttia alklholia. Käykö tämä resepri minulle?