Appelsiinisabayone

Name: Appelsiinisabayone
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 appelsiinia; 2 verigreippiä; 3 kananmunan keltuaista; 3 rkl sokeria; 1 (n. 1 1/2 dl) appelsiinin mehu; mantelirouhetta; sitruunamelissan lehtiä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Appelsiinisabayone-kastike maistuu raikkaalta appelsiinilta. Tarjoa kuohkea kastike hedelmien kanssa.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Ainekset

4 annosta

Kastike
2	appelsiinia tai
2	verigreippiä tai
3	kananmunan keltuaista tai
3 rkl	sokeria tai
1 (n. 1 1/2 dl)	appelsiinin mehu tai
Koristeluun
	mantelirouhetta tai
	sitruunamelissan lehtiä tai

Ravintosisältö

Energia	437 kJ / 104 kcal
Rasva	1,1 g
josta tyydyttynyttä	0,2 g
Hiilihydraatit	19,3 g
josta sokereita	19,3 g
Proteiini	2 g
Suola	0 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi kuumuutta kestävässä kulhossa. Sekoita joukkoon appelsiinista puristettu mehu. Laita kulho kiehuvan vesikattilan päälle.

Kuumenna seosta vesihauteessa ja jatka vatkaamista, kunnes kastike sakenee. Kun kastike on paksua ja kuohkeaa, nosta kulho vesihauteesta.

Kuori appelsiinit ja greipit, irrota lohkoista kalvot. Leikkaa lohkot vielä kahteen kolmeen osaan ja lado annosmaljoihin tai laseihin kerroksittain.

Kaada päälle jäähtynyt kastike. Ripottele pinnalle mantelirouhetta ja koristele sitruunamelissan lehdillä. Tarjoa kylmänä.

Pirkka verigreippi luomu kg
Hinta n. 1,40/kpl
3,99/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Appelsiini Bruno
Hinta n. 0,94/kpl
3,49/kg
Appelsiini
Hinta n. 0,97/kpl
3,59/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 1,29/kpl
1,29/kg
Meira Mantelirouhe 80g pussi
Hinta 2,65/kpl
33,13/kg
Sallinen Mantelirouhe 100g
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.