Appelsiiniset katkarapuleivät

Name: Appelsiiniset katkarapuleivät
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste); 1 tlk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma); 1/2 (n. 1/2 tl) appelsiinin raastettu kuori; 1/2 (n. 1/2 dl) appelsiinin puristettu mehu; 1/2 dl tilliä hienonnettuna; 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 4 ruisvuoka-, vehnäpaahtoleipä- tai perunalimppu-; viipaletta; tilliä; katkarapuja; appelsiiniviipaleita

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min

Appelsiiniset katkarapuleivät maistuvat raikkaana ruokahalunherättäjänä. Raastettu appelsiininkuori tuo leipiin pikantin vivahteen.

Ainekset

4 annosta

Koristeeksi
1 ps (180 g)	Pirkka katkarapuja (pakaste) tai
1 tlk (150 g)	crème fraîchea (ranskankerma) tai
1/2 (n. 1/2 tl)	appelsiinin raastettu kuori tai
1/2 (n. 1/2 dl)	appelsiinin puristettu mehu tai
1/2 dl	tilliä hienonnettuna tai
1/2 dl	ruohosipulia hienonnettuna tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
4	ruisvuoka-, vehnäpaahtoleipä- tai perunalimppu- tai
	viipaletta tai
	tilliä tai
	katkarapuja tai
	appelsiiniviipaleita tai

Valmistus

alle 15 min

Sulata katkaravut ja valuta ne hyvin.

Sekoita ranskankerman joukkoon appelsiinin raastettua kuorta vähitellen makusi mukaan. Lisää appelsiinin puristettu mehu, tilli ja ruohosipuli sekä mausteet. Jätä katkarapuja hieman koristeeksi ja lisää loput ranskankerma-seokseen.

Paahda leivät. Lusikoi katkarapuseosta leiville. Koristele katkaravuilla, appelsiiniviipaleilla ja tillillä. Tarjoa alkuruoaksi.

Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
Hinta 10,75/kpl
26,88/kg
Pirkka viipaloitu maalaisruislimppu 400g
Hinta 2,39/kpl
5,98/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
9,25/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
Hinta 4,29/kpl
23,83/kg
Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
Hinta 3,99/kpl
22,17/kg
Uotilan Aito Pälkäneen Maalaisruislimppu 400g ei lisättyä hiivaa
Hinta 3,29/kpl
8,23/kg
Pirkka appelsiini
Hinta n. 0,21/kpl
0,79/kg
Appelsiini
Hinta n. 0,21/kpl
0,79/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.