Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Katkarapukaviaari ruisnapeilla
Katkarapukaviaari tarjotaan rapeilta ruisnapeilta. Ne sopivat mainiosti cocktailpaloiksi, noutopöytään tai alkupalaksi.
- n. 60 kpl
- alle 30 min
- 32,8 kcal / annos (20g)
Ainekset
n. 60 kpl
- 3Pirkka Luomu kananmunaa
- 1ps(180 g)Pirkka katkarapuja (pakaste)
- 1pieni (70 g)sipuli
- 1-2rklPirkka kapriksia
- 1tlk(150 g)Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1/2-1dltilliä hienonnettuna
- 2rklsitruunanmehua
- 1/2tlsuolaa
- ripausmustapippuria
Lisäksi
- 1(200 g)Pirkka Luomu ruisnappeja
Koristeluun
- Pirkka katkarapuja (pakaste)
- tilliä
Valmistus
alle 30 min- Keitä kananmunat koviksi, noin 10 minuuttia. Jäähdytä munat kylmässä vedessä, kuori ja hienonna. Sulata ja valuta katkaravut. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna katkaravut ja kaprikset.
- Sekoita kulhossa ranskankerma, munat, katkaravut, sipuli, kaprikset, tilli ja sitruunanmehu. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Lusikoi nokare katkarapukaviaaria jokaiselle napille. Koristele katkaravuilla ja tillillä. Tarjoa pienenä suolaisena palana noutopöydässä tai alkupalana.
Ravintosisältö perannos 20g100 g
- 32,8 kcal137 kJ
- Proteiinia1,72 g
- Hiilihydraatteja2,95 g
- Rasvaa1,55 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi