Aprikoosimarmeladit
Aprikoosisoseesta saat raikkautta joulukarkkeihin. Agar-agarilla hyydytetyt marmeladit sopivat myös kasvissyöjien herkuksi.
yli 60 min
Ainekset
- 1lvettä
- 30gagar-agaria
- 1kgsokeria
- 3dlaprikoosisosetta (sokeroimatonta)
- 2tlviinihappoa
Valmistus
yli 60 min- Liota agar-agaria vedessä vuorokausi. Kuumenna seosta liotusvedessään sekoittaen, kunnes agar-agar on sulanut.
- Lisää sokeri ja keitä sekoittaen, kunnes seos on lankamaista. Jäähdytä.
- Lisää aprikoosisose ja viinihappo. Kaada seos laakealle vadille. Anna hyytyä viileässä, leikkaa paloiksi tai käytä pientä muottia muotoiluun ja sokeroi. Huom! Agar-agar ja viinihappo löytyvät apteekista.
Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Kommentoi