Aprikoosimarmeladit

Name: Aprikoosimarmeladit
Total time: 60 min
Ingredients: 1 l vettä; 30 g agar-agaria; 1 kg sokeria; 3 dl aprikoosisosetta (sokeroimatonta); 2 tl viinihappoa

Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Maidoton
Kananmunaton

Aprikoosisoseesta saat raikkautta joulukarkkeihin. Agar-agarilla hyydytetyt marmeladit sopivat myös kasvissyöjien herkuksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

1 l	vettä tai
30 g	agar-agaria tai
1 kg	sokeria tai
3 dl	aprikoosisosetta (sokeroimatonta) tai
2 tl	viinihappoa tai

Valmistus

yli 60 min

Liota agar-agaria vedessä vuorokausi. Kuumenna seosta liotusvedessään sekoittaen, kunnes agar-agar on sulanut.

Lisää sokeri ja keitä sekoittaen, kunnes seos on lankamaista. Jäähdytä.

Lisää aprikoosisose ja viinihappo. Kaada seos laakealle vadille. Anna hyytyä viileässä, leikkaa paloiksi tai käytä pientä muottia muotoiluun ja sokeroi. Huom! Agar-agar ja viinihappo löytyvät apteekista.

Meira Agar Agar 60g hyytelöimisjauhe
Hinta 6,89/kpl
114,83/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Bonne Premium Aprikoosisose 100% 0,5l
Hinta 3,29/kpl
6,58/l
Santa Maria Viinihappo, pussi 50g
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,29/kpl
1,29/kg
Pirkka aprikoosisose 0,5l
Hinta 2,59/kpl
5,18/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.