MustapapufudgeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mustapapufudge

  • Annosmäärä18 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Mustapapufudge on samettinen herkku, jonka pääraaka-ainetta ei helposti arvaa! Helppo soseutettava taikina on nopea tehdä. Kokeile ja ylläty!
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

18 palaa
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
6 rkl
 
kylmäpuristettua kookosöljyä
tai
4 rkl
 
tai
4 rkl
 
tai
1/2
 
vaniljatangon siemenet
tai
ripaus
 
suolaa
tai

Koristelu

 
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
387 kJ / 93 kcal
Rasva
6,8 g
josta tyydyttynyttä
5,6 g
Hiilihydraatit
5,5 g
josta sokereita
3,6 g
Proteiini
1,8 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kaada mustapavut siivilään. Huuhtele pavut ja valuta hyvin.

Valuta hanasta kuumaa vettä leivontakuhoon ja nosta suljettu kookosöljypurkki veteen, jotta öljy sulaa.

Mittaa kaikki fudgen ainekset tehosekoittimen, sauvasekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Aja massa tasaiseksi.

Vuoraa pieni astia (noin 13 cm x 13 cm) leivinpaperilla. Kaada massa vuokaan. Koristele halutessasi kookoshiutaleilla ja saksanpähkinöillä. Siirrä fudge pakastimeen ja anna jähmettyä 1–2 tuntia.

Poista leivinpaperi ja leikkaa fudge pieniksi neliöiksi. Säilytä fudgea jääkaapissa tai pakastimessa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka mustapavut suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
  • Foodin Luomu kylmäpuristettu neitsytkookosöljy 400 ml
    Hinta 7,09/kpl
    17,72/l
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    Hinta 4,99/kpl
    19,96/l
  • Dr.Oetker vaniljatanko gourmet 1kpl
    Hinta 3,85/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka kookoshiutale 100g
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • GoGreen Ruotsissa viljellyt mustapavut 380g/230g
    Hinta 1,55/kpl
    6,74/kg
  • Urtekram Luomu Mustapapu 400g/240g
    Hinta 2,39/kpl
    9,96/kg
  • Urtekram Luomu Kylmäpuristettu Kookosöljy 480ml Reilu kauppa
    Hinta 8,19/kpl
    17,06/l
  • Urtekram Luomu Kylmäpuristettu Kookosöljy 220ml reilun kaupan
    Hinta 6,35/kpl
    28,86/l
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/kg
  • Fazer kaakaojauhe 200g
    Hinta 3,09/kpl
    15,45/kg
  • Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
  • Maple Joe vaahterasiirappi 250g luomu
    Hinta 5,65/kpl
    22,60/kg
  • Dr.Oetker Luomu Vaniljatanko 1kpl Bourbon
    Hinta 6,25/kpl
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Sallinen Kookoshiutale 200g
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Meira Kookoshiutale 150g
    Hinta 2,09/kpl
    13,93/kg
  • Pirkka saksanpähkinä 100g
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Grefinn Super Nuts saksanpähkinä 300g
    Hinta 8,49/kpl
    28,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (240 arviota)

  • Samavain
    1 vuosi sitten
    Ihan järjettömän hyviä! Näitä oikein himoitsee
  • Minneli
    4 vuotta sitten
    Lopputulos ei ole millään tavalla fudgea (kuka ihmeessä keksi nimetä tämän niin pieleen - ei anna kovin hyvää kuvaa reseptien luotettavuudesta), mutta ihan kelpo suklaatryffeliä kyllä.
  • Saara
    4 vuotta sitten
    Todella hyvä koostumus ja suklainen maku. Vähähiilarista, viljatonta ja sokeritonta ruokavaliota noudattavalle loistava herkku!
  • Kriitikko
    4 vuotta sitten
    Terveellisyys on niin ja näin. Yksi annos 4g rasvaa (kovaa ja tyydyttynyttä) proteiineja 1g ja hiilihydraatteja 1g. Järkevämpää on syödä sama määrä pähkinöitä.
  • Va
    4 vuotta sitten
    Toimi myös rypsiöljyllä. Vaahterasiirapin sijaan käytin hunajaa ja vaniljatangon sijaan vaniljasokeria. Lisäsin hunajaa ja vaniljasokeria hieman ekstraa, jolloin fudgesta tuli vähän makeampaa.
  • Jarjar
    4 vuotta sitten
    Tehtiin näistä tryffelipalleroita. Siirappi korvattiin hiukan vähemmällä hunajalla ja vaniljatangon sisus n. 1/2 tl vaniljajauhetta. Oikein herkullisia tuli.
  • Ritu
    4 vuotta sitten
    Korvasin kookosöljyn oliiviöljyllä ja maapähkinävoilla sekä vaahterasiirapin hunajalla. Toimi hyvin! Myös vaaleaan kaakaohon tehty versio.
  • Laura
    4 vuotta sitten
    Hyviä tuli, joskin koostumus vastasi mielestäni ennemmin suklaatryffeliä kuin fudgea. Seuraavalla kerralla pyörittelen palloiksi ja kieritän kaakaojauheessa, kookoshiutaleissa tai marjajauheessa!