Auringonkehrä-sillisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Auringonkehrä-sillisalaatti

Sillisalaatti saa väriä paprikasta ja punajuurista. Tarjoa salaatti mädillä maustetun kastikkeen kanssa.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 101 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta
    • 1Pirkka jääsalaatti
    • 1-2keltaista paprikaa
    • 1/2(n. 150 g)tuoretta kurkkua
    • 1tlk(250 g)Pirkka herkkusilliä matjeskastikkeessa, MSC
    • 1pieni punasipuli

Kastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita kermaviili, majoneesi ja mätitahna, lisää lopuksi hienonnetut munat. Jätä hiukan keltuaista kastikkeen koristeeksi. Kaada kastike jalalliseen lasimaljaan ja ripottele keltuaismuruja pintaan. Nosta kastike kylmään maustumaan.
  2. Kokoa salaatti pyöreälle, laakealle ja isolle (halkaisija noin 27 cm) vadille. Huuhdo ja valuta salaatinlehdet hyvin. Suikaloi salaatti ja tee siitä vadille uloin rengas.
  3. Puhdista paprikat ja leikkaa ne puolen sentin suikaleiksi ja edelleen pieniksi kuutioiksi. Tee paprikoista seuraava rengas. Kuutioi kurkku ja nostele niistä seuraava rengas. Kuutioi etikkapunajuuret samoin ja tee niistä taas rengas.
  4. Valuta sillipalat liemestä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna punasipuli. Nosta kastikekulho vadin keskelle ja tee sillistä rengas.
  5. Kasaa punasipuli keskimmäiseksi kastikekulhon jalan päälle. Nosta salaattivati kylmään ja koristele tillinoksilla juuri ennen tarjoilua. Tarjoa sillisalaatin kanssa uusia perunoita ja ruisleipää.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 101 kcal421 kJ
  • Proteiinia3,29 g
  • Hiilihydraatteja6,38 g
  • Rasvaa6,83 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
    0,99/kpl9,90/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen jääsalaatti ruukussa
    2,15/kpl
  • Paprika keltainen ulkomainen
    0,79/kpl3,95/kg
  • Kurkku Suomi
    0,42/kpl1,19/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    1,99/kpl13,27/kg
  • Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
    1,49/kpl3,17/kg
  • Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
    1,85/kpl4,87/kg
  • Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 1530/980g
    3,89/kpl3,97/kg
  • Pirkka herkkusilli matjeskastikkeessa 250g/150g MSC
    1,89/kpl12,60/kg
  • Punasipuli Suomi
    0,22/kpl2,19/kg
  • Punasipulinippu
    2,99/kpl
  • Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
    0,47/kpl2,35/kg
  • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    1,29/kpl5,16/kg
  • Hellmann's majoneesi 400g kevyt
    3,39/kpl8,48/kg
  • Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
    1,69/kpl9,66/kg
  • Pirkka mätitahna 150g MSC
    1,39/kpl9,27/kg
  • Kallen mätitähna 300g MSC
    4,15/kpl13,83/kg
  • Kallen mätitahna 190g MSC
    3,59/kpl18,89/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille