Kukkakaali-loimulohisalaatti
Herkullinen loimukirjolohi sopii hyvin kukkakaalin makupariksi kesäisessä salaatissa.
5 annosta30 - 60 min215 kcal / annos (335g)
Ainekset
5 annosta
- 1ps(100 g)Pirkka suomalaista jääsalaattia
- 1(n. 400 g)pieni kukkakaali
- 4-5(n. 400 g)tomaattia
- 1/2(200 g)kurkkua
- 250gloimukirjolohifileepalaa
- 1-2rklsitruunanmehua
- tilliä
Kastike
- 1tlk(200 g)Pirkka Kevyt kermaviiliä
- 2rklsinappia
- 1rklsitruunanmehua
- ripaus suolaa
- ripausmustapippuria
- 2dltilliä hienonnettuna
Valmistus
30 - 60 min- Revi salaatinlehdet tarjoiluvadille. Paloittele kukkakaali kukinnoiksi ja leikkaa kukinnot ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös tomaatit ja kurkut sekä loimukirjolohi.
- Lado tomaatti-, kurkku- ja kukkakaaliviipaleet salaattipedille. Levitä päälle loimukirjolohiviipaleet. Mausta viipaleet sitruunanmehulla ja hienonna salaatille runsaasti tilliä.
- Sekoita kermaviili ja majoneesi. Mausta sinapilla, sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla. Hienonna tilli ja sekoita kastikkeen joukkoon. Anna maustua kylmässä. Tarjoa kastike erikseen salaatin kanssa.
Katso video
Kategoriat
Pääraaka-aineet Sesongit Ruokalajit Teemat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 335g100 g
- 215 kcal900 kJ
- Proteiinia 17 g
- Hiilihydraatteja9 g
- Rasvaa12 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi