Sillisalaatti uuniperunoille

Name: Sillisalaatti uuniperunoille
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g Pirkka matjessillifileetä valutettuna; 1 pieni punasipuli; 1 maustekurkku; 3 kananmunaa koviksi keitettyinä; 1/2 dl Pirkka kevytmajoneesia; 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista; 1 dl tilliä hienonnettuna; ripaus mustapippuria

Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton

Sillisalaatti on monikäyttöinen. Se sopii uuniperunoiden täytteksi ja ruisleivän tai uusien perunoiden kaveriksi.

Gluteeniton

Ainekset

Kastike
200 g	Pirkka matjessillifileetä valutettuna tai
1 pieni	punasipuli tai
1	maustekurkku tai
3	kananmunaa koviksi keitettyinä tai
1/2 dl	Pirkka kevytmajoneesia tai
1 tlk (200 g)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista tai
1 dl	tilliä hienonnettuna tai
ripaus	mustapippuria tai

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa valutettu silli ensin ohuiksi viipaleiksi ja sitten edelleen pieniksi kuutioiksi. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi ja edelleen hienoksi silpuksi.

Leikkaa kurkku pitkittäin ohuiksi viipaleiksi, sitten pitkiksi suikaleiksi ja edelleen pieniksi kuutioiksi. Leikkaa jäähdytetyt, kuoritut munat munaleikkurilla kolmeen suuntaan pieniksi kuutioiksi.

Sekoita kastiketta varten majoneesi, kermaviili ja tillisilppu. Jauha joukkoon hiukan mustapippuria myllystä. Sekoita paloitellut ainekset kastikkeen joukkoon ja anna maustua kylmässä tunnin ajan ennen tarjoilua. Sillisalaattia voi tarjota myös voileipäpöydässä tai alkupalana paahdetun ruisleivän päällä.

Pirkka matjessillifileet n180g MSC vakuumi
Hinta n. 3,23/kpl
17,95/kg
Herkkumaa Makeita maustekurkkuja 670g/360g
Hinta 4,15/kpl
11,53/kg
Pirkka Kevyt majoneesi 250g
Hinta 1,79/kpl
7,16/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Sauvon Maustekurkkua kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 1700g/850g
Hinta 6,29/kpl
7,40/kg
Sauvon Maustekurkkua 2,9/1,6 kg
Hinta 9,55/kpl
5,97/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
Hinta 2,15/kpl
12,29/kg
Plussa-etu −20 %
Kavli kevytmajoneesi 275 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,49/kpl
9,05/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (11,45/kg)
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.