Aurinkoinen mangorahkatorttu
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Ainekset
1 pkt (400 g) | tai |
1 tlk (425g) | tai |
2 | kananmunan keltuaista tai |
2 tlk (à 250 g) | tai |
4 rkl | sokeria tai |
2 rkl | Pirkka perunajauhoja tai |
1/2 | sitruunan raastettu kuori tai |
3–4 rkl | sitruunanmehua tai |
2 tl | tai |
2 | kananmunan valkuaista tai |
1/2 dl | sokeria tai |
Päälle | |
---|---|
1–2 rkl | tomusokeria tai |
Valmistus
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan ja muotoile pyöreäksi levyksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija 30 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta vuoka jääkaappiin kovettumaan hetkeksi. Esipaista pohjaa uunin alatasolla 200 asteessa 8 minuuttia.
Valuta mangopalat liemestä talouspaperin päällä ja leikkaa pitkiksi lohkoiksi. Tai poista tuoreesta mangosta kuituinen kivi ja kuori ja lohko hedelmäliha.
Erota valkuaiset ja sekoita keltuaiset rahkan joukkoon. Sekoita perunajauhot ja sokeri keskenään paakuttomaksi jauheeksi ja lisää rahkaan. Raasta hyvin pestystä sitruunasta kuorta ja purista puolikkaasta mehu rahkan mausteeksi ja viimeistele vanilliinisokerilla.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää siihen sokeri. Jatka vatkaamista kunnes seoksesta tulee kiiltävä ja vähän sitkeä. Sekoita marenkivaahto rahkaseokseen ja levitä esipaistetulle pohjalle.
Asettele mangosuikaleet säteittäin täytteen päälle ja jatka paistamista uunin keskitasolla noin 20–25 minuuttia, kunnes täyte on saanut kauniin värin.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,25/kpl2,50/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,89/kpl5,78/kg
- Pirkka murotaikina 400g pakasteHinta 1,89/kpl4,73/kg
- Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255gHinta 2,09/kpl8,20/kg
- Pirkka laktoositon maitorahka 250gHinta 1,39/kpl5,56/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Finnamyl 500g Luomu perunajauhoHinta 2,09/kpl4,18/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Dansukker Tomusokeri 500gHinta 1,65/kpl3,30/kg
- Sunnuntai murotaikina 400g laktoositon pakasteHinta 3,49/kpl8,73/kg
- Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina makea 380 g pakasteHinta 1,99/kpl5,24/kg
- K-Menu Vanilliinisokeri 400gHinta 2,05/kpl5,12/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,19/kpl11,90/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,8(65 arviota)
- yli 60 min4,1(37 arviota)
- yli 60 min3,3(3 arviota)
- yli 60 min4,5(17 arviota)
- 30 - 60 min3,8(6 arviota)
- 30 - 60 min3,0(1 arvio)
- yli 60 min4,2(24 arviota)
- yli 60 min4,0(109 arviota)