Mangokääretorttu

Name: Mangokääretorttu
Yield: 14 palaa
Ingredients: 3 kananmunaa; 1 1/2 dl sokeria; 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 1/2 dl perunajauhoja; 1/2 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 1 tl leivinjauhetta; 1/2 dl mantelilastuja; 1 tlk (425 g/255 g) Pirkka mangoviipaleita sokeriliemessä; 1 dl vispikermaa; 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 2 rkl sokeria; 2 tl vanilliinisokeria; 1 rkl sitruunanmehua

Annosmäärä14 palaa
Valmistusaika30 - 60 min

Mangokääretortussa on suklainen pohja ja täytteenä herkullinen mangovaahto.

Ainekset

14 palaa

Pinnalle
3	kananmunaa tai
1 1/2 dl	sokeria tai
1/2 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
1/2 dl	perunajauhoja tai
1/2 dl	Pirkka kaakaojauhetta (tummaa) tai
1 tl	leivinjauhetta tai
1/2 dl	mantelilastuja tai
Täyte
1 tlk (425 g/255 g)	Pirkka mangoviipaleita sokeriliemessä tai
1 dl	vispikermaa tai
1 rs (180 g)	Pirkka maustamatonta tuorejuustoa tai
2 rkl	sokeria tai
2 tl	vanilliinisokeria tai
1 rkl	sitruunanmehua tai

Ravintosisältö

Energia	1 073 kJ / 257 kcal
Rasva	11 g
josta tyydyttynyttä	6,1 g
Hiilihydraatit	32,9 g
josta sokereita	25,8 g
Proteiini	5,5 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään vehnäjauhot, perunajauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Siivilöi seos muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen.

Levitä taikina leivinpaperilla peitetylle uunipannulle. Ripottele taikinan päälle mantelilastut. Paista uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.

Kumoa kypsä pohja sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paistopaperi tortun pinnalta. Torttulevy saa jäähtyä täysin ennen täyttämistä.

Valuta mangoviipaleet ja kuutioi ne. Vaahdota kerma. Sekoita kermavaahto, tuorejuusto, mangokuutiot, sokeri, vanilliinisokeri ja sitruunanmehu keskenään. Levitä täyte torttupohjalle. Rullaa torttu pitkän sivun suuntaisesti leivinpaperin avulla tiukaksi rullaksi.

Torttu saa vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoamista. Viipaloi torttu tarjoiluvadille.

Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
Hinta 1,65/kpl
0,83/kg
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
Hinta 2,49/kpl
12,45/kg
Meira Mantelilastu 50g pussi
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255g
Hinta 1,35/kpl
5,29/kg
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
9,94/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Helmi perunajauhot 500g gluteeniton
Hinta 1,45/kpl
2,90/kg
Helmi Luomu perunajauho 500g
Hinta 2,29/kpl
4,58/kg
Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
Hinta 2,19/kpl
17,52/kg
Van Houten kaakaojauhe 125g
Hinta 4,65/kpl
37,20/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Dr. Oetker Mantelilastu 50g
Hinta 1,99/kpl
39,80/kg
Salliselta Mantelilastu 70g
Hinta 1,59/kpl
22,71/kg
Valio Keittiön Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 1,99/kpl
9,95/l
Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
Hinta 3,39/kpl
10,27/l
Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
Hinta 2,35/kpl
13,43/kg
Plussa-etu −29 %
Crème Bonjour Maustamaton laktoositon levite 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,59/kpl
7,95/kg
Ilman Plussa-korttia 2,25/kpl (11,25/kg)
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
Hinta 1,79/kpl
11,19/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.