Avokado-sinihomejuustosalaatti

Name: Avokado-sinihomejuustosalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ruukku jääsalaattia tai makeaa friseesalaattia; 1–2 Pirkka syöntikypsää avokadoa; 1–2 rkl sitruunanmehua; 50 g pekaani-, hassel- tai saksanpähkinöitä rouhittuna; 1 prk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä; 50–75 g Pirkka sinihomejuustomurua; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Pähkinäisen avokadosalaatin kastikkeeksi sopii hyvin sinihomejuustokastike.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kastike
1 ruukku	jääsalaattia tai makeaa friseesalaattia tai
1–2	Pirkka syöntikypsää avokadoa tai
1–2 rkl	sitruunanmehua tai
50 g	pekaani-, hassel- tai saksanpähkinöitä rouhittuna tai
1 prk (200 g)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai
50–75 g	Pirkka sinihomejuustomurua tai
ripaus	mustapippuria tai

Valmistus

alle 15 min

Revi salaatinlehdet vadille. Halkaise avokadot, poista kivet ja irrota hedelmäliha esimerkiksi lusikalla. Viipaloi avokadot ja levitä viipaleet salaatin päälle. Pirskottele avokadoviipaleille sitruunanmehua, jotta ne eivät tummu.

Mausta kermaviili sinihomejuustolla ja pippurilla. Lusikoi kastike salaatin päälle tai tarjoa se erikseen. Ripottele pinnalle rouhittuja pähkinöitä. Tarjoa lisäksi lämmintä leipää.

Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
1,80/kpl
8,99/kg
Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
2,99/kpl
19,93/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.