Avokado-sinihomejuustosalaatti

Name: Avokado-sinihomejuustosalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps jääsalaattia tai makeaa friseesalaattia; 1–2 Pirkka syöntikypsää avokadoa; 1–2 rkl sitruunanmehua; 50 g pekaani-, hassel- tai saksanpähkinöitä rouhittuna; 1 prk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä; 50–75 g Pirkka sinihomejuustomurua; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Pähkinäisen avokadosalaatin kastikkeeksi sopii hyvin sinihomejuustokastike.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kastike
1 ps	jääsalaattia tai makeaa friseesalaattia tai
1–2	Pirkka syöntikypsää avokadoa tai
1–2 rkl	sitruunanmehua tai
50 g	pekaani-, hassel- tai saksanpähkinöitä rouhittuna tai
1 prk (200 g)	Pirkka kevyt kermaviiliä tai
50–75 g	Pirkka sinihomejuustomurua tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	638 kJ / 153 kcal
Rasva	13,8 g
josta tyydyttynyttä	3,6 g
Hiilihydraatit	2 g
josta sokereita	1,9 g
Proteiini	4 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Revi salaatinlehdet vadille. Halkaise avokadot, poista kivet ja irrota hedelmäliha esimerkiksi lusikalla. Viipaloi avokadot ja levitä viipaleet salaatin päälle. Pirskottele avokadoviipaleille sitruunanmehua, jotta ne eivät tummu.

Mausta kermaviili sinihomejuustolla ja pippurilla. Lusikoi kastike salaatin päälle tai tarjoa se erikseen. Ripottele pinnalle rouhittuja pähkinöitä. Tarjoa lisäksi lämmintä leipää.

Avokado luomu
Hinta n. 2,25/kpl
12,49/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Sallinen pekaanipähkinä 70g
Hinta 2,69/kpl
38,43/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
Hinta 3,29/kpl
21,93/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Etuhinta 0,99/kpl
9,90/kg
norm. 1,39/kpl (13,90/kg)
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
Hinta n. 1,40/kpl
6,99/kg
Avokado 300g luomu 1lk
Hinta 3,89/kpl
12,97/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Foodin pekaanipähkinä 120g luomu
Hinta 6,15/kpl
51,25/kg
Pirkka pekaanipähkinä 125g
Hinta 3,15/kpl
25,20/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Kuusamon Juusto Ripotella pastajuustomuru 100g
Hinta 2,49/kpl
24,90/kg
BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuusto
Hinta 1,89/kpl
18,90/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.