Avokado-sinihomejuustosalaatti ja broileripihvit

Name: Avokado-sinihomejuustosalaatti ja broileripihvit
Total time: 15 min
Yield: 2–3 annosta
Ingredients: 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia; 2 (n. 700 g) Pirkka syöntikypsää avokadoa; 1–2 rkl sitruunanmehua; 50 g Pirkka pekaani- tai saksanpähkinöitä rouhittuna; 1 prk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä; 50–75 g Pirkka sinihomejuustoa murennettuna; 1/2 dl persiljaa hienonnettuna; 1 pkt (2 kpl/260 g) Kariniemen kananpojan fileepihvejä, maustamaton; 1 rkl öljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä2–3 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Avokado-sinhomejuustosalaatti ja broileripihvit on helppo ja herkullinen arkiruoka.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

2–3 annosta

Kastike
1 ps (100 g)	Pirkka jääsalaattia tai
2 (n. 700 g)	Pirkka syöntikypsää avokadoa tai
1–2 rkl	sitruunanmehua tai
50 g	Pirkka pekaani- tai saksanpähkinöitä rouhittuna tai
1 prk (200 g)	Pirkka kevyt kermaviiliä tai
50–75 g	Pirkka sinihomejuustoa murennettuna tai
1/2 dl	persiljaa hienonnettuna tai
Lisäksi
1 pkt (2 kpl/260 g)	Kariniemen kananpojan fileepihvejä, maustamaton tai
1 rkl	öljyä tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	614 kJ / 147 kcal
Rasva	12,4 g
josta tyydyttynyttä	2,5 g
Hiilihydraatit	1,1 g
josta sokereita	1 g
Proteiini	6,5 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Revi salaatinlehdet vadille. Halkaise avokadot, poista kivet ja irrota hedelmäliha esimerkiksi lusikalla. Viipaloi avokadot ja levitä viipaleet salaatin päälle. Pirskottele avokadoviipaleille sitruunanmehua, jotta ne eivät tummu. Ripottele pinnalle rouhittuja pähkinöitä.

Mausta kermaviili sinihomejuustolla ja persiljalla.

Paista broilerit pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Viipaloi pihvit ja nosta salaatin päälle. Lusikoi päälle kastiketta tai tarjoa se erikseen. Tarjoa lisäksi esimerkiksi kauraleipää.

Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 1,19/kpl
11,90/kg
Sallinen pekaanipähkinä 70g
Hinta 2,69/kpl
38,43/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Aura sinihomejuusto 150g murennettu
Hinta 3,35/kpl
22,33/kg
Naapurin Maalaiskana ohut pikkufilee maustamaton 400 g
Hinta 6,29/kpl
15,73/kg
Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Avokado 800g
Hinta 4,29/kpl
5,36/kg
Pirkka syöntikypsä pikkuavokado 4kpl 500g
Hinta 4,89/kpl
9,78/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,18/kpl
6,95/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Foodin pekaanipähkinä 120g luomu
Hinta 6,15/kpl
51,25/kg
Pirkka pekaanipähkinä 125g
Hinta 3,15/kpl
25,20/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Kariniemen kananpojan sisäfileepihvi 400g maustamaton
Hinta 8,99/kpl
22,47/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.