Äyriäispaella
- Annosmäärä3–4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
1 pkt (350 g) | tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1 rkl | oliiviöljyä tai |
1 (180 g) | paprika tai |
50–100 g | tai |
2 dl | Pirkka risottoriisiä tai pitkäjyväistä riisiä tai |
6 dl | kiehuvaa vettä tai |
1/2 tl | kurkumaa tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
Koristeeksi | |
|---|---|
1/2 dl | persiljaa hienonnettuna tai |
1 | sitruuna lohkoina tai |
Valmistus
Sulata äyriäissekoitus pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin.
Hienonna sipuli ja valkosipulit. Suikaloi paprika. Kuori ja viipaloi chorizo. Kuumenna pannulla rasva ja kuullota sipuleita siinä hetki. Lisää pannulle chorizo ja riisit. Jatka kuullottamista, kunnes riisi muuttuu läpikuultavaksi.
Lisää pannulle kiehuva vesi ja mausteet. Hauduta kannen alla noin 17 minuuttia, kunnes riisi on lähes kypsää.
Lisää joukkoon suikaloitu paprika ja hauduta pari minuuttia. Sekoita paellaan valutettu äyriäissekoitus. Kuumenna ja hauduta vielä 3–5 minuuttia. Koristele paella tuoreella persiljalla ja sitruunalohkoilla.
Äyriäissekoituksen lisäksi voit käyttää paellaan myös Pirkka Parhaat kypsiä jättikatkaravunpyrstöjä. Lisää sulatetut ravunpyrstöt lopussa paellan joukkoon ja kuumenna. Voit myös paistaa ravunpyrstöjä nopeasti (noin 30 sekuntia/puoli) kuumalla pannulla ennen paellaan lisäämistä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka Parhaat äyriäissekoitus 350g MSC ASC pakasteHinta 7,49/kpl21,40/kg
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Ben's Original Risottoriisi 500gHinta 3,65/kpl7,30/kg
- Pirkka kurkuma 18g jauhettuHinta 0,59/kpl32,78/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,25/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,89/kpl2,54/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 8,15/kpl40,75/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 6,35/kpl25,40/l
- Paprika punainenHinta n. 0,60/kpl3,99/kg
- Risella Arborio risottoriisi 500gHinta 2,19/kpl4,38/kg
- Pirkka risottoriisi 1kgHinta 3,29/kpl3,29/kg
- Meira Kurkuma 24gHinta 0,99/kpl41,25/kg
- Santa Maria Kurkuma 35gHinta 1,79/kpl51,14/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,44/kpl8,49/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Järvikylä persilja rkk FIEtuhinta 1,29/kplnorm. 1,59/kpl
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,69/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,1(96 arviota)
- 30 - 60 min
- alle 30 min4,3(26 arviota)
- 30 - 60 min4,0(45 arviota)
- 30 - 60 min4,3(178 arviota)
- 30 - 60 min4,2(44 arviota)
- 30 - 60 min4,7(62 arviota)
- 30 - 60 min3,7(29 arviota)
Arvostele resepti
- Piax6 kuukautta sittenKuulostaa hyvälle. Voisiko siihen ujuttaa vielä paneroituja mustekalarenkaita?
- Johanna Makkonen8 kuukautta sittenTämä on lempiruokani, olen tehnyt paellaa tällä ohjeella jo vuosien ajan! 🩷
- MarkusH3 vuotta sittenMuuten hyvä resepti, mutta jos chorizoihin haluaa paistaa kunnon pinnan, täytyy ne laittaa pannulle ennen sipuleita.