Jambalaya
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Jambalya on louisianalainen riisiruoka. Tomaattiseen ja hieman tuliseen jambalayaan laitetaan yleensä makkaraa, kasviksia sekä kanaa tai äyriäisiä.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 pkt (350 g) Pirkka Parhaat äyriäissekoitusta (pakaste)
- 1 pkt (225 g) Pirkka Parhaat chorizoa
- 2 (300 g) Pirkka paprikaa (keltainen ja punainen)
- 2 lehtisellerin vartta
- 1 (100 g) sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 1/2 dl Pirkka pitkäjyväistä riisiä
- 1 1/2 tl suolaa
- 1 tl cayennepippuria
- 1 tl Pirkka paprikajauhetta
- 1 tl Pirkka timjamia
- 5 dl vettä
- 1 tlk (400 g) K-Menu kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
- 1 rkl Pirkka tomaattisosetta
Lisäksi
- 1/2 ruukkua tuoretta korianteria
- 2 limettiä lohkoina
Ravintosisältö
- Energia438 kJ / 105 kcal
- Rasva4,8 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit8,8 g
- josta sokereita1,7 g
- Proteiini5,6 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sulata äyriäiset pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja viipaloi chorizo. Halkaise ja puhdista paprikat. Viipaloi ja leikkaa paprika paloiksi. Hienonna sellerinvarret. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.
- Paista chorizopaloja kuumalla pannulla omassa rasvassaan. Lisää sellerit ja sipulit kuullottumaan.
- Sekoita joukkoon riisit sekä paprikat ja jatka kuullottamista vielä pari minuuttia. Mausta suolalla, cayennepippurilla, paprikajauheella ja timjamilla.
- Lisää tomaatit liemineen sekä tomaattisose. Lisää vesi (huuhtele ttomaattiölkki vedellä). Kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt riisiin.
- Lisää sulatetut ja valutetut äyriäiset. Hauduta edelleen noin 5 minuuttia. Tarjoa jambalaya tuoreen korianterin ja limetinlohkojen kanssa.
Vinkki! Voit halutessasi lisätä jambalayaan kypsennettyjä broilerin koipipaloja.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(74 arviota)
- 30–60 min4,5(521 arviota)
- 30–60 min4,1(79 arviota)
- 30–60 min3,7(225 arviota)
- 30–60 min4,1(13 arviota)
- 30–60 min4,4(37 arviota)
- 15–30 min3,5(10 arviota)
- Video30–60 min3,7(126 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (104 arviota)
- Ninni1 vuosi sittenYksi meidän suosikki resepteistä nykyään. Lime kruunaa ruuan ja Korianteria laitamme kokonaisen ruukun, eikä ole yhtään liikaa.
- Ile2 vuotta sittenTodella maukas ja tasapainoinen maku. Korianteri kruunaa maun.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenHyvää mutta hieman tulista, koska cayennen tulisuus voi vaihdella, on hyvä annostella cayennea aluksi hieman ohjetta vähemmän. Näin ruoan mausteisuutta voi säätää oman maun mukaiseksi.
- Hyvää mutta hieman tulista5 vuotta sitten1tl caynnepippuria sijaan riittänee yksi maustemitta.