AzerpaistiReseptin takana kumppani

Azerpaisti

Salam! Terveisiä Azerbaidžanista! Burgerissa maistuu kaukasialaisten lempiruoka munakoiso. Resepti: Akseli Herlevi

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta
    • 4(à 8 kpl/440 g)Vaasan The DOG Gourmet hodarisämpylää
    • 2pkt(2 kpl/280 g)Tamminen Naughty BRGR naudan burgerpihviä
    • ripaus suolaa
    • ripausmustapippuria
    • 1/2munakoisoa
    • 4rkloliiviöljyä
    • 1punainen paprika
    • 2tomaattia
    • 2valkosipulinkynttä viipaloituna
    • 2tlöljyä
    • 1/2ruukkuatuoretta rakuunaa
    • 1/2dlvalkoviinietikkaa
    • ripaus suolaa
    • ripausmustapippuria
    • 1dlsaksanpähkinöitä rouhittuna
    • 100gfetajuustoa
    • 1/2kurkkua

Aioli

    • 2dlNaughty BRGR Base aiolia
    • 1tlPirkka Dijon-sinappia
    • 1/2ruukkuatuoretta korianteria hienonnettuna
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria

Valmistus

alle 30 min
  1. Sekoita aioli, sinappi ja korianteri keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Viipaloi munakoiso. Öljyä kasvikset ja grillaa munakoisoa, paprikaa sekä kokonaisia tomaatteja kuumalla lämmöllä 5-10 minuuttia. Paloittele grillatut vihannekset.
  3. Kuullota valkosipuli öljyssä. Lisää joukkoon grillatut vihannekset, rakuuna ja etikka. Keitä seosta keskilämmöllä, kunnes neste on lähes kokonaan haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon saksanpähkinät.
  4. Paahda sämpylät uunissa 180 asteessa 3 minuuttia tai pannulla.
  5. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla ja grillaa 3 minuuttia per puoli.
  6. Höylää kurkusta ohuita viipaleita ja suolaa kevyesti. Murustele fetajuusto. Kokoa burgerit reseptin aineksista.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Naughty BRGR naudan burgerpihvi 280g
    Naughty BRGR naudan burgerpihvi 280g
    3,99/kpl14,25/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    0,79/kpl31,60/kg
  • Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    1,99/kpl62,19/kg
  • Sallinen maustepippuri 320g jauhettu
    Sallinen maustepippuri 320g jauhettu
    8,95/kpl27,97/kg
  • Pirkka munakoiso 300g Hollanti 1lk
    Pirkka munakoiso 300g Hollanti 1lk
    1,09/kpl3,63/kg
  • Borges Oliiviöljy 2L
    Borges Oliiviöljy 2L
    19,95/kpl9,97/l
  • Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    5,45/kpl10,90/l
  • Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    5,45/kpl10,90/l
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,70/kpl3,49/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,26/kpl2,49/kg
  • Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,23/kpl1,59/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Järvikylä rakuuna rkk FI
    Järvikylä rakuuna rkk FI
    1,89/kpl
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Druvan valkoviinietikka 300ml
    2,45/kpl8,17/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    3,09/kpl7,72/l
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,95/kpl5,57/l
  • Pirkka saksanpähkinä 100g
    Pirkka saksanpähkinä 100g
    1,95/kpl19,50/kg
  • Sallinen Saksanpähkinä 800g
    Sallinen Saksanpähkinä 800g
    16,95/kpl21,19/kg
  • Meira Saksanpähkinä 70g kuorittu ps
    Meira Saksanpähkinä 70g kuorittu ps
    3,59/kpl51,28/kg
  • Pirkka Parhaat fetajuusto P.D.O. 200g vähälaktoosinen
    Pirkka Parhaat fetajuusto P.D.O. 200g vähälaktoosinen
    2,59/kpl12,95/kg
  • Pirkka Parhaat fetajuustokuutiot 370g/150g
    Pirkka Parhaat fetajuustokuutiot 370g/150g
    3,15/kpl21,00/kg
  • Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    2,25/kpl11,25/kg
  • Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    0,66/kpl1,89/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    1,99/kpl13,27/kg
  • Naughty BRGR base aioli 280g
    Naughty BRGR base aioli 280g
    3,55/kpl12,68/kg
  • Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    2,29/kpl10,65/kg
  • Maille Dijon sinappi 380g
    Maille Dijon sinappi 380g
    2,89/kpl7,60/kg
  • Maille Dijon Originale sinappi 865g
    Maille Dijon Originale sinappi 865g
    5,89/kpl6,81/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu