Ajvar-kastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ajvar-kastike

Ajvar eli paprika-munakoisotahna valmistetaan paahdetuista kasviksista. Tarjoa leivän kanssa tai kasvis- ja grilliruokien lisäkkeenä. Kokeile esimerkiksi falafelien kastikkeena. Noin 1,15 €/dl

20 arvostelua1
Näytä lisää vaihtoehtoja ›
  • 4 dl
  • yli 60 min

Ainekset

4 dl

Valmistus

yli 60 min
  1. Halkaise paprikat, poista niistä kanta ja siemenet. Halkaise munakoisot pitkittäin. Levitä paprikat ja munakoisot pellille leivinpaperin päälle leikkauspinta alaspäin. Pistele kasvikset haarukalla, jotta ne pehmenevät nopeammin. Lisää pellille myös chilipalko. Paahda 200 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet ja kuori saanut väriä.
  2. Pane paprikat muovipussiin jäähtymään. Avaa pussi ja irrota paprikoiden kuoret. Lusikoi munakoisojen sisus kulhoon. Kuori ja hienonna valkosipuli.
  3. Soseuta kaikki ainekset sauvasekoittimella. Lisää chiliä makusi mukaan. Nosta jääkaappiin tekeytymään pariksi tunniksi. Tarjoa ajvar leivän kanssa tai kasvis- ja grilliruokien lisäkkeenä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    1,30/kpl6,49/kg
  • Pirkka munakoiso 300g Hollanti 1lk
    Pirkka munakoiso 300g Hollanti 1lk
    1,09/kpl3,63/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,59/kpl31,80/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,85/kpl9,70/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,79/kpl11,16/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,79/kpl11,58/l
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Druvan valkoviinietikka 300ml
    2,45/kpl8,17/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    3,09/kpl7,73/l
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,95/kpl5,57/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille 20 arvostelua