Grillattu avokadoleipä Reseptin takana kumppani

Grillattu avokadoleipä

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Grillattu avokadoleipä on kesäinen herkkuleipä. Se sopii niin aamiaiseksi kuin välipalaksi. Leivän kruunaavat marinoidut kirsikkatomaatit ja feta.
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
4–6
 
isoa viipaletta vaalea maalaisleipää
tai

Marinoidut kirsikkatomaatit

250 g
 
kirsikkatomaatteja
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 (40 g)
 
salottisipuli
tai
1 1/2 dl
 
oliiviöljyä
tai
1/2 dl
 
valkoviinietikkaa
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1/2 tl
 
sokeria
tai
4 (800 g)
 
avokadoa
tai

Lisäksi

n. 2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
100 g
 
fetaa
tai
 
tuoretta basilikaa
tai

Ravintosisältö

Energia
1 276 kJ / 305 kcal
Rasva
28 g
josta tyydyttynyttä
5 g
Hiilihydraatit
7,6 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
4,3 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, hienonna valkosipuli ja salottisipuli pieneksi.

Sekoita oliiviöljy ja valkoviinietikka, mausta suolalla, mustapippurilla ja sokerilla. Lisää tomaatit ja sipulit maustekastikkeeseen ja jätä maustumaan.

Halkaiset avokadot pituussunnassa puoliksi. Poista siemenet ja kuori. Sivele leipäviipaleiden leikkuupinnoille oliiviöljyä.

Grillaa avokadoja ja leipäviipaleita, kunnes kummassakin hyvä väri (avokadon kypsyydestä riippuen enintään 1 minuutti). Leikkaa avokadot reiluiksi lohkoiksi.

Asettele leivät tarjoiluastioille. Nosta leipien päälle avokadolohkot ja marinoidut tomaatit. Ripottele päälle fetamurua ja muutama basilikanlehti kokonaisena.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Kirsikkatomaatti 250g Suomi 1lk
    Hinta 2,29/kpl
    9,16/kg
  • Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lk
    Hinta 3,69/kpl
    18,45/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Avokado 300g luomu PE/ KE 1lk
    Hinta 3,49/kpl
    11,63/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (26 arviota)

  • Mikko M.
    5 vuotta sitten
    Jos käytössä ei ole grilliä, homma onnistuu myös leivänpaahtimella. Tarvitsee vain käyttää syöntikypsiä avokadoja ja tehdä perusohjeeseen seuraavat muutokset: 3. Halkaise avokadot pituussunnassa puoliksi. Poista siemenet ja kuori. Leikkaa avokadot reiluiksi lohkoiksi. 4. Paahda leipäviipaleet rapeiksi ja nosta ne tarjoiluastioille. Valele viipaleita tomaattien marinadilla. Jos paahdat leipiä 2 kerrallaan, tee ensimmäinen annos tarjoiluvalmiiksi sillä aikaa, kun toiset leivät ovat paahtimessa.