Grillattu avokadoleipäReseptin teki kumppani

    Grillattu avokadoleipä

    Grillattu avokadoleipä on kesäinen herkkuleipä. Se sopii niin aamiaiseksi kuin välipalaksi. Leivän kruunaavat marinoidut kirsikkatomaatit ja feta.

    19 arvostelua1
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • alle 30 min

    Ainekset

    4 annosta
      • 4-6isoa viipaletta vaalea maalaisleipää

    Marinoidut kirsikkatomaatit

      • 250gkirsikkatomaatteja
      • 2valkosipulinkynttä
      • 1(40 g)salottisipuli
      • 1 1/2dloliiviöljyä
      • 1/2dlvalkoviinietikkaa
      • 1tlsuolaa
      • 1/2tlmustapippuria
      • 1/2tlsokeria
      • 4(800 g)avokadoa

    Lisäksi

      • n. 2rkloliiviöljyä
      • 100gfetaa
      • tuoretta basilikaa

    Valmistus

    alle 30 min
    1. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, hienonna valkosipuli ja salottisipuli pieneksi.
    2. Sekoita oliiviöljy ja valkoviinietikka, mausta suolalla, mustapippurilla ja sokerilla. Lisää tomaatit ja sipulit maustekastikkeeseen ja jätä maustumaan.
    3. Halkaiset avokadot pituussunnassa puoliksi. Poista siemenet ja kuori. Sivele leipäviipaleiden leikkuupinnoille oliiviöljyä.
    4. Grillaa avokadoja ja leipäviipaleita, kunnes kummassakin hyvä väri (avokadon kypsyydestä riippuen enintään 1 minuutti). Leikkaa avokadot reiluiksi lohkoiksi.
    5. Asettele leivät tarjoiluastioille. Nosta leipien päälle avokadolohkot ja marinoidut tomaatit. Ripottele päälle fetamurua ja muutama basilikanlehti kokonaisena.

    Kategoriat

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      1,89/kpl7,56/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      3,99/kpl15,96/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      0,42/kpl5,95/kg
    • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      1,59/kpl15,90/kg
    • Pirkka salottisipuli 350 g 2 lk
      1,59/kpl4,54/kg
    • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      4,99/kpl9,98/l
    • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
      2,99/kpl11,96/l
    • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      5,69/kpl11,38/l
    • Druvan valkoviinietikka 300ml
      2,35/kpl7,83/l
    • Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
      2,99/kpl7,48/l
    • Filos valkoviinietikka 350ml
      1,95/kpl5,57/l
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Himalajan karkea kristallisuola 500g
      4,15/kpl8,30/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      0,59/kpl
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      0,83/kpl
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,35/kpl
    • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
      8,49/kg
    • Avokado 800g PE/RSA/KE 1lk
      4,49/kpl5,61/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • K-Menu rapsiöljy 1l
      1,50/kpl
    • Pirkka Parhaat fetajuusto 200 g
      2,49/kpl12,45/kg
    • Pirkka Parhaat fetajuustokuutiot 150g/370g
      2,99/kpl19,93/kg
    • Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
      2,19/kpl10,95/kg
    • Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
      1,89/kpl
    • Järvikylä basilika rkk FI
      1,89/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 19 arvostelua
    • Mikko M.19.5.2019

      Jos käytössä ei ole grilliä, homma onnistuu myös leivänpaahtimella. Tarvitsee vain käyttää syöntikypsiä avokadoja ja tehdä perusohjeeseen seuraavat muutokset: 3. Halkaise avokadot pituussunnassa puoliksi. Poista siemenet ja kuori. Leikkaa avokadot reiluiksi lohkoiksi. 4. Paahda leipäviipaleet rapeiksi ja nosta ne tarjoiluastioille. Valele viipaleita tomaattien marinadilla. Jos paahdat leipiä 2 kerrallaan, tee ensimmäinen annos tarjoiluvalmiiksi sillä aikaa, kun toiset leivät ovat paahtimessa.

      Ilmoita asiattomasta viestistä