Baklavakupit
- Annosmäärä12–16 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
1 pkt (450 g) | filotaikinaa (pakaste) tai |
175 g | voita tai |
2 1/2 dl | tai |
2 1/2 dl | mantelirouhetta tai |
1/2 dl | sokeria tai |
1 tl | kardemummaa tai |
1/4 tl | tai |
Sokerisiirappi | |
|---|---|
3 dl | vettä tai |
2 dl | sokeria tai |
1/2 dl | hunajaa tai |
1/2 dl | sitruunanmehua tai |
1–2 rkl | sitruunankuorta raastettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 331 kJ / 318 kcal |
Rasva | 18,1 g |
josta tyydyttynyttä | 5,9 g |
Hiilihydraatit | 32 g |
josta sokereita | 16,5 g |
Proteiini | 5,7 g |
Suola | 0,4 g |
Valmistus
Sulata filotaikina pakkauksen ohjeen mukaan.
Kääri taikina auki ja leikkaa noin 12 x 12 cm kokoisiksi neliöiksi tai isommiksi, jos muffinivuokasi kolot ovat suuremmat. Anna kaikkien arkkien olla päällekkäin, kun leikkaat niitä. Peitä arkit kostealla pyyhkeellä koko työskentelyn ajaksi, jotta taikinalevyt eivät kuivu.
Sekoita kulhossa pähkinä- ja mantelirouhe, sokeri ja mausteet. Sulata voi kulhossa mikrossa.
Nosta työlaudalle yksi filoruutu kerrallaan. Voitele ruutu voilla ja nosta toinen ruutu päälle. Voitele jälleen voilla. Toista, kunnes päällekkäin on 6 voideltua ruutua. Nosta filoruudut muffinivuokaan ja asettele siten, että taikina asettuu vuokaan, mutta arkkien reunat jäävät vuoan reunan yli. Toista, kunnes muffinivuokasi kaikki kolot on vuorattu filoruuduilla. Täytä taikinakupit pähkinä-mantelitäytteellä ja kypsennä kuppeja 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Laske uunin lämpö 150 asteeseen ja jatka kypsennystä vielä noin 15 minuuttia.
Keitä sokerisiirappi kuppien kypsyessä. Mittaa kaikki aineet kattilaan. Kuumenna ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Anna jäähtyä.
Ota baklavakupit uunista ja lusikoi jokaisen päälle 2–3 rkl siirappia. Säilytä huoneenlämmössä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Kanaki filotaikina 450g pakasteHinta 5,89/kpl13,09/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka hasselpähkinärouhe 125gHinta 2,69/kpl21,52/kg
- Pirkka mantelirouhe 125gHinta 1,99/kpl15,92/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Plussa-etu −20 %Meira Kardemumma 8 g kokonainen psPlussa-kortillaEtuhinta 0,92/kpl115,00/kgIlman Plussa-korttia 1,15/kpl (143,75/kg)
- Pirkka kaneli 15 g jauhettuHinta 0,69/kpl46,00/kg
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 3,49/kpl13,96/kg
- Myllyn Paras filotaikina 500g pakasteHinta 4,49/kpl8,98/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Salliselta Hasselpähkinärouhe 100gHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussiHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Sallinen Mantelirouhe 100gHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Meira Mantelirouhe 80g pussiHinta 2,65/kpl33,13/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Plussa-etu −20 %Meira kardemumma jauhettu 8g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,76/kpl95,00/kgIlman Plussa-korttia 0,95/kpl (118,75/kg)
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 0,85/kpl106,25/kg
- Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RKHinta 2,35/kpl106,82/kg
- Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22gHinta 0,89/kpl40,45/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 4,95/kpl14,14/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,18/kpl6,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,70/kpl3,69/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(109 arviota)
- yli 60 min4,0(37 arviota)
- yli 60 min4,4(25 arviota)
- yli 60 min4,1(50 arviota)
- yli 60 min3,9(51 arviota)
- yli 60 min3,8(20 arviota)
- yli 60 min3,7(55 arviota)
- yli 60 min4,1(122 arviota)