Suolacashew-omenapaistos

Name: Suolacashew-omenapaistos
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 650 g kotimaisia tai Pirkka omenoita (Royal Gala); 1 rkl sitruunanmehua; 1/2 dl fariinisokeria; 1 tl sitruunan raastettua kuorta; 1 tl kanelia; 1 dl (60 g) Pirkka paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä; 2 kananmunaa; 1 dl fariinisokeria; 100 g Pirkka voita sulatettuna; 1 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1/2 tl kardemummaa

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Suolacashew-omenapaistoksen täytteessä maistuvat sitruuna ja kaneli ja pinnalla on maukkaan pähkinäinen taikina. Tarjoa omenapaistos vaniljajäätelön kanssa.

Ainekset

6 annosta

Vuokaan
650 g	kotimaisia tai Pirkka omenoita (Royal Gala) tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
1/2 dl	fariinisokeria tai
1 tl	sitruunan raastettua kuorta tai
1 tl	kanelia tai
Taikina
1 dl (60 g)	Pirkka paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä tai
2	kananmunaa tai
1 dl	fariinisokeria tai
100 g	Pirkka voita sulatettuna tai
1 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
1 tl	leivinjauhetta tai
1/2 tl	kardemummaa tai

Ravintosisältö

Energia	995 kJ / 239 kcal
Rasva	12,6 g
josta tyydyttynyttä	6,5 g
Hiilihydraatit	25,4 g
josta sokereita	16,4 g
Proteiini	4,2 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Levitä (kuoritut) ja pieniksi paloiksi leikatut omenat korkeareunaiseen uunivuokaan (halkaisija 20 cm). Mausta sitruunanmehulla, fariinisokerilla, sitruunan raastetulla kuorella ja kanelilla. Sekoita. Nosta vuoka uuniin ja säädä lämpötila 175 asteeseen. Anna omenoiden mehustua uunissa taikinan valmistuksen ajan.

Rouhi pähkinät karkeaksi. Vatkaa munat ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu voi. Sekoita puolet pähkinärouheesta, jauhot, leivinjauhe ja kardemumma keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan.

Ota vuoka uunista ja sekoita omenapaloja hieman. Lusikoi taikina omenoiden päälle ja ripottele pinnalle loput pähkinät.

Jatka paistamista 175 asteessa noin 25 minuuttia. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön kanssa.

Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
Hinta 2,95/kpl
5,90/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Pirkka paahdetut ja suolatut cashewpähkinät 125g
Hinta 1,89/kpl
15,12/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,44/kpl
8,49/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
Hinta 1,89/kpl
3,78/kg
Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
Hinta 2,35/kpl
106,82/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
Hinta 0,89/kpl
40,45/kg
Plussa-etu
Earth Control Cashewpähkinät 70g paahd suolattu
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
42,71/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (45,00/kg)
Taffel pähkinä paahdettu cashew 80g merisuola
Hinta 3,29/kpl
41,13/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,55/kpl
1,78/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Hinta 0,99/kpl
123,75/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 0,85/kpl
106,25/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.