Suolacashew-omenapaistosTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suolacashew-omenapaistos

Suolacashew-omenapaistoksen täytteessä maistuvat sitruuna ja kaneli ja pinnalla on maukkaan pähkinäinen taikina. Tarjoa omenapaistos vaniljajäätelön kanssa. Noin 0,75 €/annos*

  • 6 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

6 annosta

Vuokaan

    • 650gkotimaisia tai Pirkka omenoita (Royal Gala)
    • 1rklsitruunanmehua
    • 1/2dlfariinisokeria
    • 1tlsitruunan raastettua kuorta
    • 1tlkanelia

Taikina

Valmistus

yli 60 min
  1. Levitä (kuoritut) ja pieniksi paloiksi leikatut omenat korkeareunaiseen uunivuokaan (halkaisija 20 cm). Mausta sitruunanmehulla, fariinisokerilla, sitruunan raastetulla kuorella ja kanelilla. Sekoita. Nosta vuoka uuniin ja säädä lämpötila 175 asteeseen. Anna omenoiden mehustua uunissa taikinan valmistuksen ajan.
  2. Rouhi pähkinät karkeaksi. Vatkaa munat ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu voi. Sekoita puolet pähkinärouheesta, jauhot, leivinjauhe ja kardemumma keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan.
  3. Ota vuoka uunista ja sekoita omenapaloja hieman. Lusikoi taikina omenoiden päälle ja ripottele pinnalle loput pähkinät.
  4. Jatka paistamista 175 asteessa noin 25 minuuttia. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 17 arvostelua