OmenaruusutTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Omenaruusut

Omenaruusut ovat omena-kanelitäytteiset pullat. Käytä punaisia omenoita, jotta pullien ruusumainen täyte erottuu kauniisti.

20 kplyli 60 min160 kcal / annos (60g)

Ainekset

20 kpl

Pullataikina

    • 2 1/2dlmaitoa
    • 25ghiivaa
    • 1dlsokeria
    • 2tlkardemummaa
    • 3/4tlsuolaa
    • 1kananmuna
    • n. 7dlvehnäjauhoja
    • 100gvoita

Omenatäyte

    • 2-3350 gpunaista omenaa
    • 2rklsitruunanmehua

Kanelitäyte

    • n. 100gvoita
    • 3/4dlsokeria
    • 1rklkanelia

Voiteluun

    • 1kananmuna

Lisäksi

    • 20pulla- tai Amerikan muffinivuokaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva maitoon. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja muna. Vaivaa taikinaan jauhot vähitellen. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
  2. Valmistele omenat. Leikkaa pestyt omenat neljään osaan ja poista siemenkodat. Leikkaa omenalohkot juustohöylällä ohuiksi viipaleiksi. Kääntele omenaviipaleet sitruunamehun joukkoon kulhossa. Pehmennä omenoita mikrossa (900 W) noin 2 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmentyneet ja rullautuvat lohkeamatta.
  3. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Jaa taikina puoliksi. Kauli 40 x 25 cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä puolet pehmeästä rasvasta taikinalevylle. Ripottele pinnalle puolet sokeri-kaneliseosta.
  4. Leikkaa levy lyhyen sivun suuntaisesti taikinapyörällä 4 cm levyisiksi suikaleiksi. (Saat 10 kpl 4 x 25 cm suikaletta.) Levitä omenaviipaleet vierekkäin suikaleiden päälle ja rullaa suikaleet ruusuiksi. Nosta pullat pulla- tai muffinivuokiin pellille. Leivo toinen taikinapala samoin.
  5. Peitä liinalla ja kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa 20-30 minuuttia.
  6. Voitele pullat munalla. Paista 225 asteessa 10-12 minuuttia.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 60g100 g

  • 160 kcal654 kJ
  • Proteiinia 3 g
  • Hiilihydraatteja20 g
  • Rasvaa7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,55/kpl
    1,03/l
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    0,23/kpl
    4,60/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    0,85/kpl
    106,25/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,95/kpl
    118,75/kg
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    0,95/kpl
    118,75/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,55/kpl
    7,10/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,29/kpl
    10,58/kg
  • Pirkka Royal Gala omena irtomyynti, ulkomainen
    Pirkka Royal Gala omena irtomyynti, ulkomainen
    0,46/kpl
    2,89/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,53/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,66/kpl
    3,49/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    0,69/kpl
    46,00/kg
  • K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    3,09/kpl
    12,36/kg
  • Meira kaneli jauhettu 85g
    Meira kaneli jauhettu 85g
    1,99/kpl
    23,41/kg
  • Fredman pullavuoka 150kpl
    Fredman pullavuoka 150kpl
    2,39/kpl
    0,01/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille15 arvostelua
  • AK27.10.2021

    Mitä voisi laittaa omenan tilalle, kun meille ollaan kovasti allergisia omenille?

  • K-Kuluttajapalvelu27.10.2021

    AK, omenan voi halutessaan korvata esimerkiksi päärynällä.

  • Minni 30.10.2016

    Miten voisi korvata kananmunan taikinassa?

  • K-Kuluttajapalvelu30.10.2016

    Hei Minni, reseptistä voi halutessaan jättää kananmunan pois.

  • K-Kuluttajapalvelu2.9.2016

    Hei LeipuriHiiva! Pahoittelut siitä, että ohje on ollut epäselvä. Ohje on kuitenkin oikein: kun taikinalevy leikataan pitkältä sivulta toiselle pitkälle sivulle (eli lyhyen sivun suuntaisesti), saadaan ohjeen mukainen määrä pullia (kahdesta levystä yht. 20 kpl). Jos leikattaisiin lyhyeltä sivulta toiselle lyhyelle sivulle ja suikaleen leveys pidettäisiin samana, saataisiin suurempia pullia mutta vain reilut 6 kpl (25/4=6,25). Mukava kuulla, että ohje on muuten mieleesi!

  • LeipuriHiiva2.9.2016

    Ohjeessa on virhe, mutta se on toisaalta tosi pieni. Mutta jos haluat saada isompia pullia ja vähemmän, tee ohjeen mukaan, mutta hieman kauemmin uunissa. Jos haluat pienempiä pullia niin leikkaa suikaleet PITKÄN sivun mukaan eli 40cm jaettuna 4cm eikä pitkän sivun mukaan. Muuten ohje oikein herkullinen!