Omenaruusut
- Annosmäärä 20 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Omenaruusut ovat omena-kanelitäytteiset pullat. Käytä punaisia omenoita, jotta pullien ruusumainen täyte erottuu kauniisti.
Ainekset
20 kpl
Pullataikina
- 2 1/2 dl maitoa
- 25 g hiivaa
- 1 dl sokeria
- 2 tl kardemummaa
- 3/4 tl suolaa
- 1 kananmuna
- n. 7 dl vehnäjauhoja
- 100 g voita
Omenatäyte
- 2–3 (350 g) punaista omenaa
- 2 rkl sitruunanmehua
Kanelitäyte
- n. 100 g voita
- 3/4 dl sokeria
- 1 rkl kanelia
Voiteluun
- 1 kananmuna
Lisäksi
- 20 pulla- tai Amerikan muffinivuokaa
Ravintosisältö
- Energia1 464 kJ / 350 kcal
- Rasva15,4 g
- josta tyydyttynyttä9,3 g
- Hiilihydraatit44,3 g
- josta sokereita16,4 g
- Proteiini6,8 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva maitoon. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja muna. Vaivaa taikinaan jauhot vähitellen. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
- Valmistele omenat. Leikkaa pestyt omenat neljään osaan ja poista siemenkodat. Leikkaa omenalohkot juustohöylällä ohuiksi viipaleiksi. Kääntele omenaviipaleet sitruunamehun joukkoon kulhossa. Pehmennä omenoita mikrossa (900 W) noin 2 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmentyneet ja rullautuvat lohkeamatta.
- Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Jaa taikina puoliksi. Kauli 40 x 25 cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä puolet pehmeästä rasvasta taikinalevylle. Ripottele pinnalle puolet sokeri-kaneliseosta.
- Leikkaa levy lyhyen sivun suuntaisesti taikinapyörällä 4 cm levyisiksi suikaleiksi. (Saat 10 kpl 4 x 25 cm suikaletta.) Levitä omenaviipaleet vierekkäin suikaleiden päälle ja rullaa suikaleet ruusuiksi. Nosta pullat pulla- tai muffinivuokiin pellille. Leivo toinen taikinapala samoin.
- Peitä liinalla ja kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa 20–30 minuuttia.
- Voitele pullat munalla. Paista 225 asteessa 10–12 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,6(88 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(7 arviota)
- yli 60 min4,6(128 arviota)
- yli 60 min3,3(21 arviota)
- yli 60 min4,1(65 arviota)
- yli 60 min3,9(248 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min4,6(266 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (19 arviota)
- AK4 vuotta sittenMitä voisi laittaa omenan tilalle, kun meille ollaan kovasti allergisia omenille?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenAK, omenan voi halutessaan korvata esimerkiksi päärynällä.
- Minni9 vuotta sittenMiten voisi korvata kananmunan taikinassa?
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenHei Minni, reseptistä voi halutessaan jättää kananmunan pois.
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenHei LeipuriHiiva! Pahoittelut siitä, että ohje on ollut epäselvä. Ohje on kuitenkin oikein: kun taikinalevy leikataan pitkältä sivulta toiselle pitkälle sivulle (eli lyhyen sivun suuntaisesti), saadaan ohjeen mukainen määrä pullia (kahdesta levystä yht. 20 kpl). Jos leikattaisiin lyhyeltä sivulta toiselle lyhyelle sivulle ja suikaleen leveys pidettäisiin samana, saataisiin suurempia pullia mutta vain reilut 6 kpl (25/4=6,25). Mukava kuulla, että ohje on muuten mieleesi!
- LeipuriHiiva9 vuotta sittenOhjeessa on virhe, mutta se on toisaalta tosi pieni. Mutta jos haluat saada isompia pullia ja vähemmän, tee ohjeen mukaan, mutta hieman kauemmin uunissa. Jos haluat pienempiä pullia niin leikkaa suikaleet PITKÄN sivun mukaan eli 40cm jaettuna 4cm eikä pitkän sivun mukaan. Muuten ohje oikein herkullinen!