OmenaruusutTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Omenaruusut

Omenaruusut ovat omena-kanelitäytteiset pullat. Käytä punaisia omenoita, jotta pullien ruusumainen täyte erottuu kauniisti.

  • 20 kpl
  • yli 60 min
  • 160 kcal / annos (60g)

Ainekset

20 kpl

Pullataikina

    • 2 1/2dlmaitoa
    • 25ghiivaa
    • 1dlsokeria
    • 2tlkardemummaa
    • 3/4tlsuolaa
    • 1kananmuna
    • n. 7dlvehnäjauhoja
    • 100gvoita

Omenatäyte

    • 2-3350 gpunaista omenaa
    • 2rklsitruunanmehua

Kanelitäyte

    • n. 100gvoita
    • 3/4dlsokeria
    • 1rklkanelia

Voiteluun

    • 1kananmuna

Lisäksi

    • 20pulla- tai Amerikan muffinivuokaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva maitoon. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja muna. Vaivaa taikinaan jauhot vähitellen. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
  2. Valmistele omenat. Leikkaa pestyt omenat neljään osaan ja poista siemenkodat. Leikkaa omenalohkot juustohöylällä ohuiksi viipaleiksi. Kääntele omenaviipaleet sitruunamehun joukkoon kulhossa. Pehmennä omenoita mikrossa (900 W) noin 2 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmentyneet ja rullautuvat lohkeamatta.
  3. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Jaa taikina puoliksi. Kauli 40 x 25 cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä puolet pehmeästä rasvasta taikinalevylle. Ripottele pinnalle puolet sokeri-kaneliseosta.
  4. Leikkaa levy lyhyen sivun suuntaisesti taikinapyörällä 4 cm levyisiksi suikaleiksi. (Saat 10 kpl 4 x 25 cm suikaletta.) Levitä omenaviipaleet vierekkäin suikaleiden päälle ja rullaa suikaleet ruusuiksi. Nosta pullat pulla- tai muffinivuokiin pellille. Leivo toinen taikinapala samoin.
  5. Peitä liinalla ja kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa 20-30 minuuttia.
  6. Voitele pullat munalla. Paista 225 asteessa 10-12 minuuttia.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 60g100 g

  • 160 kcal654 kJ
  • Proteiinia 3 g
  • Hiilihydraatteja20 g
  • Rasvaa7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kardemumma rouhittu 8g
    Pirkka kardemumma rouhittu 8g
    1,35/kpl168,75/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,85/kpl106,25/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    0,95/kpl118,75/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,35/kpl0,68/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kaneli jauhettu 15 g
    Pirkka kaneli jauhettu 15 g
    0,55/kpl36,67/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Kaneli jauhettu 350g
    Sallinen Kaneli jauhettu 350g
    4,99/kpl14,26/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    2,99/kpl11,96/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Eskimo pullavuoka 150kpl
    Eskimo pullavuoka 150kpl
    2,35/kpl0,02/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua
  • Minni 30.10.2016

    Miten voisi korvata kananmunan taikinassa?

  • K-Kuluttajapalvelu30.10.2016

    Hei Minni, reseptistä voi halutessaan jättää kananmunan pois.

  • K-Kuluttajapalvelu2.9.2016

    Hei LeipuriHiiva! Pahoittelut siitä, että ohje on ollut epäselvä. Ohje on kuitenkin oikein: kun taikinalevy leikataan pitkältä sivulta toiselle pitkälle sivulle (eli lyhyen sivun suuntaisesti), saadaan ohjeen mukainen määrä pullia (kahdesta levystä yht. 20 kpl). Jos leikattaisiin lyhyeltä sivulta toiselle lyhyelle sivulle ja suikaleen leveys pidettäisiin samana, saataisiin suurempia pullia mutta vain reilut 6 kpl (25/4=6,25). Mukava kuulla, että ohje on muuten mieleesi!

  • LeipuriHiiva2.9.2016

    Ohjeessa on virhe, mutta se on toisaalta tosi pieni. Mutta jos haluat saada isompia pullia ja vähemmän, tee ohjeen mukaan, mutta hieman kauemmin uunissa. Jos haluat pienempiä pullia niin leikkaa suikaleet PITKÄN sivun mukaan eli 40cm jaettuna 4cm eikä pitkän sivun mukaan. Muuten ohje oikein herkullinen!