• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Banaanitorttu

Banaaniaurinko on raikas turkkilaisesta jogurtista ja vaahtoutuvasta vaniljakastikkeesta valmistettu hyytelökakku. Koristelu tekee kakusta näyttävän.
Banaanitorttu
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 15 annosta
  • yli 60 min
  • 226 kcal / annos (125g)

Ainekset

15 annosta

Pohja

Täyte

Päälle

    • 3-4banaania
    • 1dlPirkka appelsiinitäysmehua
    • 1dlvettä
    • 1dlhyytelösokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Murskaa keksit esimerkiksi monitoimikoneessa. Sulata rasva ja sekoita joukkoon hienonnetut keksit. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija noin 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Painele seos sen päälle tasaiseksi kerrokseksi.
  2. Valmista täyte. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sekoita jogurtti, appelsiinimarmeladi, sokeri ja vanilliinisokeri. Vaahdota vaniljakastike ja sekoita varovasti täytteen joukkoon.
  3. Kuumenna appelsiinitäysmehu. Liuota siihen puristetut liivatelehdet. Anna liivate-mehuseoksen jäähtyä hieman ja sekoita se täytteeseen. Kaada täyte vuokaan. Anna kakun hyytyä vähintään viisi tuntia, mielellään yön yli.
  4. Leikkaa banaanit vinoviipaleiksi koristelua varten. Kuumenna appelsiinitäysmehu ja vesi kiehuvaksi, lisää siihen hyytelösokeri ja kiehauta. Anna jäähtyä.
  5. Asettele banaaniviipaleet kakun pinnalle ulkoreunasta lähtien renkaiksi siten, että sisempi rengas menee hieman ulomman renkaan päälle. Valuta liemi tasaisesti banaaniviipaleiden pinnalle. Anna kakun hyytyä kylmässä vielä hetken ajan. Siirrä kakku tarjoiluvadille kahden lastan avulla. Tarjoa kahvin kanssa.

Ravintosisältö perannos 125g100 g

  • 226 kcal951 kJ
  • Proteiinia4 g
  • Hiilihydraatteja32,4 g
  • Rasvaa8,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille6