• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Mansikkainen marsipaanitorttu

Yllätä ystävät maukkaalla marsipaanitortulla, jonka kruunaavat tuoreet mansikat.
Mansikkainen marsipaanitorttu
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 15 annosta
  • yli 60 min
  • 197 kcal / annos (100g)

Ainekset

15 annosta

Pohja

Rahkahyytelö

Pinnalle

    • n. 1lmansikoita
    • 2dlomenamehua
    • 1dlhyytelösokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) reunan ja pohjan väliin. Sulata rasva. Sekoita kaurahiutaleet, perunajauho, sokeri ja rasva nopeasti kulhossa. Painele muruseos vuoan pohjalle. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 10 minuuttia. Jäähdytä pohja vuoassa.
  2. Pese limetti hyvin ja raasta kuori hienoksi raasteeksi. Purista limetin mehu. Raasta mantelimassa karkeaksi raasteeksi. Pane liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Vaahdota kerma. Lisää joukkoon rahka, sokeri, vanilliinisokeri, mantelimassa- ja limettiraaste.
  3. Kuumenna limetin mehu kattilassa. Purista liivatteista vesi ja sulata ne mehuun. Jäähdytä seosta hieman ja kaada ohuena nauhana nopeasti sekoittaen rahkaseoksen joukkoon. Kaada rahkahyytelö kaurapohjan päälle vuokaan. Nosta jääkaappiin hyytymään vähintään neljäksi tunniksi.
  4. Koristele tortun pinta mansikoilla. Kiehauta kattilassa omenamehu. Sekoita joukkoon hyytelösokeri ja kiehauta uudelleen. Jäähdytä seosta hieman. Sivele kiillettä pullasudilla mansikoiden pintaan.
  5. Irrota torttu varovaisesti vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 100g100 g

  • 197 kcal826 kJ
  • Proteiinia4 g
  • Hiilihydraatteja23 g
  • Rasvaa10 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille