Hedelmäinen aurinkokakku

Name: Hedelmäinen aurinkokakku
Total time: 60 min
Yield: 25 annosta
Ingredients: 1 (200 g) valmis torttupohja; 3/4 dl Pirkka appelsiinitäysmehua; 3 liivatelehteä; 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu; 2 tlk (à 2,5 dl) Flora Vanilla vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 1 prk (250 g) maitorahkaa; 3 banaania; 1 tl sitruunankuorta raastettuna; 2 kiiviä; 1–2 banaania; 1 karambola; 1 1/2 dl Pirkka appelsiinitäysmehua; 1 dl hyytelösokeria; sitruunamelissan lehtiä

Annosmäärä25 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Hedelmäinen retrokakku hurmaa hedelmillä.

Ainekset

25 annosta

Kostutukseen
1 (200 g)	valmis torttupohja tai
3/4 dl	Pirkka appelsiinitäysmehua tai
Täyte
3	liivatelehteä tai
1	sitruunan raastettu kuori ja mehu tai
2 tlk (à 2,5 dl)	Flora Vanilla vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai
1 prk (250 g)	maitorahkaa tai
3	banaania tai
1 tl	sitruunankuorta raastettuna tai
Pinnalle
2	kiiviä tai
1–2	banaania tai
1	karambola tai
1 1/2 dl	Pirkka appelsiinitäysmehua tai
1 dl	hyytelösokeria tai
Koristeluun
	sitruunamelissan lehtiä tai

Ravintosisältö

Energia	459 kJ / 110 kcal
Rasva	3,2 g
josta tyydyttynyttä	1,6 g
Hiilihydraatit	16,5 g
josta sokereita	14 g
Proteiini	2,6 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kostuta torttupohja appelsiinimehulla. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen vähintään 10 minuutiksi.

Pese sitruuna, raasta sen kuori ja purista mehu. Vatkaa Flora Vanilla vaahdoksi. Leikkaa banaanit pieniksi kuutioiksi. Lisää raastettu sitruunan kuori (noin 1 tl), banaanikuutiot ja maitorahka Flora Vanilla -vaahtoon varovasti sekoittaen.

Kiehauta kattilassa 1/2 dl sitruunan mehua ja liuota siihen hyvin puristetut liivatelehdet. Anna seoksen jäähtyä hetki ja lisää se ohuena nauhana täytteeseen. Kaada täyte torttupohjan päälle ja levitä se pyöreäksi keoksi niin, että torttupohjan reunatkin peittyvät. Anna kakun hyytyä jääkaapissa ainakin pari tuntia.

Kuori kiivit ja banaanit. Leikkaa ne sekä karambola viipaleiksi. Asettele hedelmäviipaleet täytteen päälle.

Kiehauta appelsiinimehu sekä loppu sitruunanmehu (n.1/2 dl) kattilassa, lisää siihen hyytelösokeri ja anna vielä kiehahtaa. Anna seoksen jäähtyä hetken aikaa ja levitä se lusikalla hedelmien pinnalle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa 2–3 tuntia tai yön yli. Kakku on parhaimmillaan valmistusta seuraavana päivänä. Koristele kakku sitruunamelissan lehdillä juuri ennen tarjoilua.

God Morgon täysmehu 250ml appelsiini
Hinta 1,55/kpl
6,20/l
Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
Hinta 2,35/kpl
138,24/kg
Valio Keittiön vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositon
Hinta 2,49/kpl
9,96/l
Pirkka banaani
Hinta n. 0,30/kpl
1,69/kg
Karambola
Hinta n. 3,23/kpl
26,95/kg
Dansukker hyytelösokeri 350g
Hinta 1,85/kpl
5,29/kg
Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
Hinta 1,89/kpl
K-Menu torttupohja 200g
Hinta 1,59/kpl
7,95/kg
Pirkka kakkupohja 400g
Hinta 3,79/kpl
9,48/kg
Innocent appelsiinimehu ilman hedelmälihaa 250ml
Hinta 1,89/kpl
7,16/l
Tropicana appelsiinimehu hedelmälihalla 0,25l
Hinta 1,85/kpl
7,40/l
Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
Hinta 1,49/kpl
87,65/kg
Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
Hinta 2,89/kpl
152,11/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,44/kpl
8,49/kg
Plussa-etu −9 %
Milda Flora Vanilla vispautuva vaniljakastike 2,5dl vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,90/2 kpl
7,80/l
Ilman Plussa-korttia 2,15/kpl (8,60/l)
Valio Keittiön laktoositon maitorahka 500g
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Chiquita banaani
Hinta n. 0,37/kpl
2,09/kg
Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
Hinta n. 0,42/kpl
2,39/kg
Kiivi keltainen
Hinta n. 1,17/kpl
8,99/kg
Kiivi Uusi-Seelanti
Hinta n. 0,78/kpl
5,99/kg
Dansukker hyytelösokeri multi 370g
Hinta 1,99/kpl
5,38/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.