Banaani-pekaanipähkinäpiirakka
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Banaani-pekaanipähkinäpiirakka maistuu iltateen kanssa. Mehevä piirakka maustetaan kanelilla ja sitruunalla.
Ainekset
12 annosta
1 ps (125 g) | tai |
2 (400 g) | banaania tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
2 | kananmunaa tai |
1 3/4 dl | sokeria tai |
2 1/4 dl | vehnäjauhoja tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
1 tl | tai |
1 tl | vanilliinisokeria tai |
ripaus | suolaa tai |
1 1/2 dl | juoksevaa margariinia tai |
Lisäksi | |
|---|---|
| tai | |
kaakaojauhetta tai | |
1 tlk (2 1/2 dl) | vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai |
Valmistus
yli 60 min
Rouhi pähkinät veitsellä. Viipaloi banaanit ja mausta ne sitruunanmehulla.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja mausteet keskenään. Siivilöi jauhoseos vaahdon joukkoon.
Ota pähkinärouheesta 3/4 dl talteen. Lisää loppu pähkinärouhe taikinaan vuorotellen rasvan kanssa.
Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 24 cm) ja asettele päälle banaanit. Ripottele pinnalle talteen otettu pähkinärouhe. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä.
Siivilöi tortun päälle kanelia ja kaakaojauhetta. Tarjoa pekaanipähkinä-banaanitorttu vaniljakastikkeen ja teen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta