• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Sitruunaiset mustikkaneliöt

Sitruunaisissa mustikkaneliöissä mustikkapiirakasta tutut maut yhdistyvät sitruunaiseen tuorejuustotäytteeseen. Tämäkin resepti vain n. 0,25€/annos*.
Sitruunaiset mustikkaneliöt
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 48 annosta
  • yli 60 min
  • 110 kcal / annos (40g)

Ainekset

48 annosta

Pohja

    • 150gvoita
    • 1 1/2dlsokeria
    • 4dlvehnäjauhoja
    • 1 1/2tlleivinjauhetta
    • 1 1/2tlvaniljasokeria
    • 2kananmunaa

Täyte

    • 3rs(à 180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
    • 3/4dlsokeria
    • 1/2dlsitruunamehua
    • 1rklsitruunankuorta raastettuna
    • 3kananmunaa

Mustikkakerros

Pinnalle

    • 1 1/2dlfariinisokeria
    • 1 3/4dlvehnäjauhoja
    • 75gvoita
    • 1 1/2dlmantelilastuja

Valmistus

yli 60 min
  1. Mittaa kulhoon huoneenlämpöinen voi ja kuivat aineet. Nypi seos muruiksi. Lisää munat ja sekoita taikina tasaiseksi.
  2. Vuoraa pelti (30 x 38 cm) leivinpaperilla ja taputtele taikina jauhotetuin käsin tasaisesti pellin pohjalle. Esipaista pohjaa 175-asteisen uunin keskitasolla 10 minuuttia.
  3. Sekoita täytteen ainekset keskenään tukevalla kierrevatkaimella. Kaada seos esipaistetun pohjan päälle ja jatka paistamista 20 minuuttia.
  4. Sekoita jäisten mustikoiden joukkoon perunajauhot ja ripottele mustikat tasaisesti tuorejuustotäytteen pinnalle. Nypi fariinisokeri, jauhot ja pehmeä voi keskenään. Sekoita joukkoon mantelilastut. Levitä muruseos mustikoiden pinnalle.
  5. Paista vielä noin 30 minuuttia. Nosta lopuksi piirakka hetkeksi ylätasolle, jotta pinta saa hieman väriä. Jäähdytä piirakka ja leikkaa se pieniksi neliöiksi.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 40g100 g

  • 110 kcal445 kJ
  • Proteiinia2 g
  • Hiilihydraatteja11 g
  • Rasvaa6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 24 arvostelua