• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Punajuuri-vuohenjuustolasagne

Punajuuri-vuohenjuustolasagne on ruokaisa ja maukas kasvistarjottava.
Punajuuri-vuohenjuustolasagne
Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Ainekset

6 annosta

Punajuurikastike

    • 2(n. 200 g)Pirkka sipulia
    • 1rklöljyä
    • 1ps(250 g)Pirkka kasvissuikaleita (pakaste)
    • 1pkt(500 g)Pirkka punajuuri-perunasosetta
    • 3/4tlsuolaa
    • 3rkltuoretta timjamia
    • mustapippuria

Juustokastike

Lisäksi

Pinnalle

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulit paistokasarissa öljyssä. Lisää joukkoon jäiset kasvissuikaleet ja sekoita kännellen, kunnes kasvikset sulavat ja saavat hieman väriä.
  2. Kaada kasariin punajuuri-perunasose. Mausta suolalla, hienonnetulla timjamilla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kiehahtaa kannen alla.
  3. Juustokastiketta varten sulata rasva pinnoitetussa kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Kaada joukkoon puolet maidosta. Kuumenna ja sekoita tasaiseksi. Lisää loppu maito. Keitä pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää juustoraaste ja mausta. Viipaloi ja hienonna vuohenjuusto.
  4. Kokoa lasagne. Kaada suorakaiteen muotoisen voidellun lasagnevuoan pohjalle punajuuri- ja juustokastiketta ja levitä päälle 3 lasagnelevyä. Lisää levyjen päälle punajuuri- ja juustokastiketta, ja vuohenjuustoa. Toista näin kaksi seuraavaa kerrosta. Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle tulee vain juustokastiketta. Ripottele pinnalle juustoraaste.
  5. Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä peitettynä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Ravintosisältö perannos 350g100 g

  • 490 kcal2 050 kJ
  • Proteiinia23 g
  • Hiilihydraatteja49 g
  • Rasvaa23 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille13