• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Sienimunakasrulla

Munakasrullan sisällä on sieni-tuorejuustotäyte. Voit vaihdella sieniä sesongin mukaan. Tämäkin resepti vain n. 1,40€/annos*.
Sienimunakasrulla
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 6 annosta
  • yli 60 min
  • 260 kcal / annos (200g)

Ainekset

6 annosta
    • 50gvoita tai margariinia
    • 1dlvehnäjauhoja
    • 1/2lmaitoa
    • 3munaa
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 1/2tlleivinjauhetta

Täyte

    • n. 300gherkkusieniä, suppilovahveroita tai muita sieniä
    • 1pieni purjo
    • 1rklvoita tai margariinia
    • 1rklvehnäjauhoja
    • 1rs(200 g)Valio Viola ruohosipulituorejuustoa
    • ripaussuolaa ja mustapippuria
    • 1/2tlyrttimausteseosta

Pinnalle

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata rasva kattilassa ja kiehauta siinä vehnäjauhot. Kaada joukkoon kuumennettu maito vähitellen, koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljaa muutama minuutti ja nosta levyltä jäähtymään.
  2. Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Lisää kastikkeeseen suola, mustapippuri, leivinjauhe ja keltuaiset yksitellen hyvin sekoittaen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja nostele joukkoon varovasti.
  3. Kaada taikina öljytylle leivinpaperille uunipannulle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia. Kumoa munakaslevy toiselle leivinpaperille ja irrota paperi.
  4. Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Sulata rasva pannulla. Kiehauta siinä sienet ja purjosilppu, hauduta hetki kannen alla.
  5. Ripottele pinnalle vehnäjauhoja ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Mausta sienimuhennos suolalla, mustapippurilla ja yrttimausteseoksella. Levitä täyte pohjalevylle ja kääri rullalle.
  6. Nosta kääryle pellille leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja kuumenna rullaa 250-asteisessa uunissa 5-10 minuutin ajan, kunnes juusto on sulanut ja saanut vähän väriä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Ravintosisältö perannos 200g100 g

  • 260 kcal1 100 kJ
  • Proteiinia11 g
  • Hiilihydraatteja13 g
  • Rasvaa19 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille6