VoisilmäpullatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Voisilmäpullat

Perinteinen voisilmäpulla maistuu teen, kahvin tai kylmän maidon kanssa taivaalliselta.

  • 40 kpl
  • yli 60 min
  • 317 kcal / 100 g

Ainekset

40 kpl

Täyte

    • 4rklsokeria
    • 2tlvanilliinisokeria
    • 1 1/2tlkardemummaa

Voiteluun

Päälle

    • erikoishienoa sokeria (Siro)

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista pullataikina vehnäjauhopussin ohjeen mukaan ja kohota lämpimässä paikassa esimerkiksi vesialtaassa peitettynä kooltaan lähes kaksinkertaiseksi.
  2. Sekoita voi, sokeri ja mausteet täytettä varten. Jaa maustevoi kahtia ja muotoile kummastakin tuorekelmun sisään ohut, tasapaksu tanko ja anna kovettua pakastimessa. Paloittele kovettuneet voitangot kumpikin 20:een yhtä suureen osaan. Pidä ne pakastimessa käyttöön asti.
  3. Jaa kohonnut taikina kahtia ja alusta puolikas tasaiseksi taikinaksi. Muotoile puolikas tangoksi ja jaa se kahtia ja kumpikin puolikas 10:een yhtä suureen osaan. Pyöritä palat sileiksi pulliksi pellille leivinpaperin päälle ja anna kohota peitettynä lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia. Leivo samoin toinen puoli taikinasta.
  4. Vatkaa voitelumunan rakenne rikki. Painele jokaisen pullan keskelle jauhoon kastetulla sormella kolo pohjaan asti. Toista toimenpide, jotta kolo pysyy auki. Paina jokaisen kolon pohjalle maustevoipala. Voitele pullat nopeasti ja sirottele pintaan kerros sokeria.
  5. Paista välittömästi 225 asteessa uunin keskitasolla 6-9 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin. Sovita täyttäminen niin, että voit paistaa pellillisen heti täytettyäsi ja voideltuasi, jotta maustevoi pysyisi pullan sisällä, eikä pursuisi ulos. Tarjoa teen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 317 kcal1 330 kJ
  • Proteiinia6,47 g
  • Hiilihydraatteja42,9 g
  • Rasvaa13 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 69 arvostelua
  • Verneri Maimann12.10.2018

    Tuli herkullisia pullia! Kiitos tästä reseptistä.

  • Monbunster29.7.2018

    Ainekset 40 pullaan mutta leivotaan vaan 20 ohjeessa =)

  • K-Kuluttajapalvelu29.7.2018

    Monbunster, reseptin valmistusohjeessa leivotaan 40 pullaa. Kohonnut taikina jaetaan kahtia ja molemmista puolikkaista leivotaan tangot. Tangot leikataan edelleen kahtia, jolloin reseptistä tulee neljä tankoa. Jokainen tanko leikataan 10 yhtä suureen osaan eli pullia tulee 40.