Voisilmäpullat
- Annosmäärä32 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Kukapa ei rakastaisi tuoretta pullaa? Voisilmäpullien täytteessä on mukana vehnäjauhoa, jotta herkkutäyte pysyy paistettaessa pullan sisällä.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
32 kpl
5 dl | maitoa tai |
50 g | hiivaa tai |
1 | kananmuna tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
2 dl | sokeria tai |
1 rkl | kardemummaa tai |
n. 15 dl | vehnäjauhoja tai |
200 g | tai |
Täyte | |
|---|---|
100 g | tai |
4 rkl | sokeria tai |
2 tl | vanilliinisokeria tai |
1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
(1–1 1/2 tl | kardemummaa) tai |
Voiteluun | |
1 | kananmuna tai |
Päälle | |
n. 1/2 dl | sokeria tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 364 kJ / 327 kcal |
Rasva | 12 g |
josta tyydyttynyttä | 7,6 g |
Hiilihydraatit | 46,3 g |
josta sokereita | 13,9 g |
Proteiini | 6,8 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita joukkoon muna. Lisää suola, sokeri ja kardemumma. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä voi jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä sekä kulhon reunoista.
Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa leivinliinalla peitettynä lähes kaksinkertaiseksi (noin 20 minuuttia).
Sekoita voi, sokeri, vaniljasokeri ja jauhot täytettä varten. (Mausta halutessasi kardemummalla). Pane täyte jääkaappiin jähmettymään. Voit myös muotoilla täytteestä tuorekelmun tai leivinpaperin sisään kaksi tasapaksua ohutta tankoa. Anna kovettua jääkaapissa ja leikkaa täyttövaiheessa pullien sisään palat.
Jaa kohonnut taikina kahtia ja vaivaa taikinaa hetki pöydällä. Muotoile taikina tangoksi ja leikkaa 16 yhtä suureen osaan. Pyöritä palat sileiksi pulliksi pellille leivinpaperin päälle ja anna kohota leivinliinalla peitettynä lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia. Leivo samoin toinen puoli taikinasta.
Riko kananmunan rakenne. Painele jokaisen pullan keskelle jauhoon kastetulla sormella kolo pohjaan asti. Toista, jotta kolo pysyy auki. Lusikoi ja paina jokaisen kolon pohjalle maustevoipala. Voitele pullat nopeasti ja sirottele keskustaan kerros sokeria.
Paista pullat heti 225-asteisen uunin keskitasolla 8–10 minuuttia, jotta voisilmä ei ehdi sulaa. Paista kunnes pinta on saanut kauniin värin. Täytä toinen pelti vasta juuri ennen paistamista, jotta voisilmä pysyy kauniina
Vinkki! Helpot voisilmät syntyvät, kun lisäät koloon palan jääkaappikylmää voita ja ripottelet pinnalle sokeria.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Valio kevytmaito 5 dlHinta 1,25/kpl2,50/l
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,27/kpl5,40/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Plussa-etu −20 %Meira Kardemumma 8 g kokonainen psPlussa-kortillaEtuhinta 0,92/kpl115,00/kgIlman Plussa-korttia 1,15/kpl (143,75/kg)
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,85/kpl7,70/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka kevytmaito 5dlHinta 0,79/kpl1,58/l
- Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHTHinta 1,49/kpl2,98/l
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Plussa-etu −20 %Meira kardemumma jauhettu 8g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,76/kpl95,00/kgIlman Plussa-korttia 0,95/kpl (118,75/kg)
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Dr.Oetker 160g vanilliinisokeriHinta 1,79/kpl11,19/kg