VoisilmäpullatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Voisilmäpullat

  • Annosmäärä32 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Kukapa ei rakastaisi tuoretta pullaa? Voisilmäpullien täytteessä on mukana vehnäjauhoa, jotta herkkutäyte pysyy paistettaessa pullan sisällä.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

32 kpl
5 dl
 
maitoa
tai
50 g
 
hiivaa
tai
1
 
kananmuna
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
2 dl
 
sokeria
tai
1 rkl
 
kardemummaa
tai
n. 15 dl
 
vehnäjauhoja
tai
200 g
 
tai

Täyte

100 g
 
tai
4 rkl
 
sokeria
tai
2 tl
 
vanilliinisokeria
tai
1/2 dl
 
vehnäjauhoja
tai
(1–1 1/2 tl
 
kardemummaa)
tai

Voiteluun

1
 
kananmuna
tai

Päälle

n. 1/2 dl
 
sokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 364 kJ / 327 kcal
Rasva
12 g
josta tyydyttynyttä
7,6 g
Hiilihydraatit
46,3 g
josta sokereita
13,9 g
Proteiini
6,8 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita joukkoon muna. Lisää suola, sokeri ja kardemumma. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä voi jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä sekä kulhon reunoista.

Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa leivinliinalla peitettynä lähes kaksinkertaiseksi (noin 20 minuuttia).

Sekoita voi, sokeri, vaniljasokeri ja jauhot täytettä varten. (Mausta halutessasi kardemummalla). Pane täyte jääkaappiin jähmettymään. Voit myös muotoilla täytteestä tuorekelmun tai leivinpaperin sisään kaksi tasapaksua ohutta tankoa. Anna kovettua jääkaapissa ja leikkaa täyttövaiheessa pullien sisään palat.

Jaa kohonnut taikina kahtia ja vaivaa taikinaa hetki pöydällä. Muotoile taikina tangoksi ja leikkaa 16 yhtä suureen osaan. Pyöritä palat sileiksi pulliksi pellille leivinpaperin päälle ja anna kohota leivinliinalla peitettynä lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia. Leivo samoin toinen puoli taikinasta.

Riko kananmunan rakenne. Painele jokaisen pullan keskelle jauhoon kastetulla sormella kolo pohjaan asti. Toista, jotta kolo pysyy auki. Lusikoi ja paina jokaisen kolon pohjalle maustevoipala. Voitele pullat nopeasti ja sirottele keskustaan kerros sokeria.

Paista pullat heti 225-asteisen uunin keskitasolla 8–10 minuuttia, jotta voisilmä ei ehdi sulaa. Paista kunnes pinta on saanut kauniin värin. Täytä toinen pelti vasta juuri ennen paistamista, jotta voisilmä pysyy kauniina

Vinkki! Helpot voisilmät syntyvät, kun lisäät koloon palan jääkaappikylmää voita ja ripottelet pinnalle sokeria.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Hinta 0,85/kpl
    106,25/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Valio kevytmaito 5 dl
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/l
  • Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHT
    Hinta 1,49/kpl
    2,98/l
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Hinta 1,19/kpl
    148,75/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    123,75/kg
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
    Hinta 1,79/kpl
    11,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (212 arviota)

  • Pullanaktiivileipoja
    26 päivää sitten
    Pullista tuli hyviä mutta vehnäjauhojen määrä oli valtava ja meinasi olla liikaa, joten vähemmälläkin vehnäjauhomäärällä pärjää.
  • Lenchen
    1 kuukausi sitten
    aina jää paistoasteet ja -aika suurinpiirtein mainitsematta.
  • Suussa sulavaa
    5 kuukautta sitten
    Tällä reseptillä tuli tooosi hyviä pullia, joista ihan kaikki tykkäsivät. Nam!
  • Rakastan leipomista
    6 kuukautta sitten
    Näyttää hyvältä taidan kokeilla tänään
  • RUOKAILIA
    11 kuukautta sitten
    HYVÄÄ ON!
  • Leipuri
    11 kuukautta sitten
    Kohta testiin. Toivottavasti tulee hyviä
  • Nam...
    1 vuosi sitten
    Herkullisia,jo sadas kerta😃
  • Suosittelen kyllä
    1 vuosi sitten
    Ihanat on tehty näitä jo kymmenettä kertaa!
  • No hyi
    1 vuosi sitten
    Ei voisilmään kuulu laittaa vehnäjauhoja. Omat pullat meni pilalle. En suosittele
  • Verneri Maimann
    5 vuotta sitten
    Tuli herkullisia pullia! Kiitos tästä reseptistä.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Monbunster, reseptin valmistusohjeessa leivotaan 40 pullaa. Kohonnut taikina jaetaan kahtia ja molemmista puolikkaista leivotaan tangot. Tangot leikataan edelleen kahtia, jolloin reseptistä tulee neljä tankoa. Jokainen tanko leikataan 10 yhtä suureen osaan eli pullia tulee 40.
  • Monbunster
    5 vuotta sitten
    Ainekset 40 pullaan mutta leivotaan vaan 20 ohjeessa =)