Voisilmäpullat
- Annosmäärä32 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
5 dl | maitoa tai |
50 g | hiivaa tai |
1 | kananmuna tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
2 dl | sokeria tai |
1 rkl | kardemummaa tai |
n. 15 dl | vehnäjauhoja tai |
200 g | tai |
Täyte | |
|---|---|
100 g | tai |
4 rkl | sokeria tai |
2 tl | vanilliinisokeria tai |
1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
(1–1 1/2 tl | kardemummaa) tai |
Voiteluun | |
1 | kananmuna tai |
Päälle | |
n. 1/2 dl | sokeria tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 364 kJ / 327 kcal |
Rasva | 12 g |
josta tyydyttynyttä | 7,6 g |
Hiilihydraatit | 46,3 g |
josta sokereita | 13,9 g |
Proteiini | 6,8 g |
Suola | 0,7 g |
Valmistus
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita joukkoon muna. Lisää suola, sokeri ja kardemumma. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä voi jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä sekä kulhon reunoista.
Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa leivinliinalla peitettynä lähes kaksinkertaiseksi (noin 20 minuuttia).
Sekoita voi, sokeri, vaniljasokeri ja jauhot täytettä varten. (Mausta halutessasi kardemummalla). Pane täyte jääkaappiin jähmettymään. Voit myös muotoilla täytteestä tuorekelmun tai leivinpaperin sisään kaksi tasapaksua ohutta tankoa. Anna kovettua jääkaapissa ja leikkaa täyttövaiheessa pullien sisään palat.
Jaa kohonnut taikina kahtia ja vaivaa taikinaa hetki pöydällä. Muotoile taikina tangoksi ja leikkaa 16 yhtä suureen osaan. Pyöritä palat sileiksi pulliksi pellille leivinpaperin päälle ja anna kohota leivinliinalla peitettynä lämpimäss ä paikassa noin 20 minuuttia. Leivo samoin toinen puoli taikinasta.
Riko kananmunan rakenne. Painele jokaisen pullan keskelle jauhoon kastetulla sormella kolo pohjaan asti. Toista, jotta kolo pysyy auki. Lusikoi ja paina jokaisen kolon pohjalle maustevoipala. Voitele pullat nopeasti ja sirottele keskustaan kerros sokeria.
Paista pullat heti 225-asteisen uunin keskitasolla 8–10 minuuttia, jotta voisilmä ei ehdi sulaa. Paista kunnes pinta on saanut kauniin värin. Täytä toinen pelti vasta juuri ennen paistamista, jotta voisilmä pysyy kauniina
Vinkki! Helpot voisilmät syntyvät, kun lisäät koloon palan jääkaappikylmää voita ja ripottelet pinnalle sokeria.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka kevytmaito 5dlHinta 0,79/kpl1,58/l
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,27/kpl5,40/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 0,85/kpl106,25/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,69/kpl7,38/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5lHinta 1,69/kpl1,13/l
- Pirkka suomalainen kevytmaito 1lHinta 0,95/kpl0,95/l
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 4,09/kpl8,18/kg
- K-Menu Vanilliinisokeri 400gHinta 2,05/kpl5,12/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,29/kpl12,90/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(123 arviota)
- yli 60 min4,1(703 arviota)
- yli 60 min3,7(6 arviota)
- yli 60 min3,3(19 arviota)
- yli 60 min4,7(3 arviota)
- yli 60 min4,5(18 arviota)
- yli 60 min2,3(11 arviota)
- yli 60 min4,0(692 arviota)
Arvostele resepti
- Suussa sulavaa1 kuukausi sittenTällä reseptillä tuli tooosi hyviä pullia, joista ihan kaikki tykkäsivät. Nam!
- Rakastan leipomista2 kuukautta sittenNäyttää hyvältä taidan kokeilla tänään
- RUOKAILIA7 kuukautta sittenHYVÄÄ ON!
- Leipuri7 kuukautta sittenKohta testiin. Toivottavasti tulee hyviä
- Nam...7 kuukautta sittenHerkullisia,jo sadas kerta😃
- Suosittelen kyllä9 kuukautta sittenIhanat on tehty näitä jo kymmenettä kertaa!
- No hyi1 vuosi sittenEi voisilmään kuulu laittaa vehnäjauhoja. Omat pullat meni pilalle. En suosittele
- Verneri Maimann5 vuotta sittenTuli herkullisia pullia! Kiitos tästä reseptistä.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenMonbunster, reseptin valmistusohjeessa leivotaan 40 pullaa. Kohonnut taikina jaetaan kahtia ja molemmista puolikkaista leivotaan tangot. Tangot leikataan edelleen kahtia, jolloin reseptistä tulee neljä tankoa. Jokainen tanko leikataan 10 yhtä suureen osaan eli pullia tulee 40.
- Monbunster5 vuotta sittenAinekset 40 pullaan mutta leivotaan vaan 20 ohjeessa =)