• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
BBQ-pannupizzaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

BBQ-pannupizza

Muhkea ja mehevä BBQ-pannupizza viimeistellään chilirouheella ja tuoreella korianterilla.

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta

Taikina

    • 2dlvettä
    • 1tlPirkka sokeria
    • 3/4tlPirkka suolaa
    • n. 4dlPirkka vehnäjauhoja

Täyte

    • 1dlBBQ-kastiketta
    • tuoretta ananasta
    • jalapenoviipaleita
    • 1/2Pirkka punasipuli
    • murusteltua fetaa
    • 1pihvitomaatti
    • chilirouhetta
    • korianteria

Valmistus

alle 30 min
  1. Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Lisää joukkoon sokeri, suola ja pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Alusta loput jauhot vähitellen. Taikina saa jäädä melko löysäksi. Kohota taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
  2. Voitele pyöreä piirasvuoka (halkaisija noin 30 cm). Painele kohonnut taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Levitä taikinapohjalle BBQ-kastike, revitty mozzarella, paloiteltu ananas, jalapenoviipaleet, viipaloitu punasipuli ja murusteltu feta. Viipaloi tomaatti ja asettele viipaleet täytteiden päälle.
  3. Paista pannupizzaa 250 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Ripottele valmiin BBQ-pizzan päälle chilirouhetta ja tuoretta korianteria.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 11 arvostelua