Spelttipizza eli täysjyväspeltistä valmistettu pizzapohja on maukas ja rapea.
K
Kasvis (lakto-ovo)
Mu
Kananmunaton
Ainekset
1 pellillinen
2 dlvettä
1/2 ps(à 11 g)Pirkka kuivahiivaa
3/4 tlsuolaa
4 1/2 dltäysjyväspelttijauhoja
1 rklaurinkokuivattujen tomaattien öljyä
Ravintosisältö
Energia
794 kJ / 190 kcal
Rasva
1,7 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
33,8 g
josta sokereita
1,2 g
Proteiini
7,7 g
Suola
1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähän kerrallaan veden joukkoon. Lisää öljy ja vaivaa taikina tasaiseksi. Anna taikinan kohota kulhossa liinan alla kaksinkertaiseksi.
Kauli tai painele taikina jauhojen avulla leivinpaperille pellille. Täytä pizza haluamillasi täytteillä.
Paista 250-asteisen uunin alimmalla tasolla 12–16 minuttia. (Huom! Uuneissa on eroja. Tarkkaile uunia, jotta täytteet eivät pääse palamaan.)
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.