Pizza MargheritaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pizza Margherita

  • Annosmäärä4 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Alun perin Italian kuningatar Margheritan Napolin vierailun kunniaksi leivottu pizza hurmaa edelleen. Ohjeella syntyy rapea ja maukas pohja.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 kpl

Pizzapohja

2 dl
 
vettä
tai
10 g (2 tl)
 
hiivaa
tai
ripaus
 
suolaa
tai
4 dl
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai

Pizzakastike

1 tuubi (140 g)
 
tai
3 rkl
 
vettä
tai
1 tl
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai

Täyte

1/2 ps (à 250 g)
 
tai
1 rs (250 g)
 
tai
1 ps (200 g/125 g)
 
tai
 
tai
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
852 kJ / 204 kcal
Rasva
7,5 g
josta tyydyttynyttä
3,8 g
Hiilihydraatit
23,2 g
josta sokereita
3,3 g
Proteiini
9,9 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon suola. Lisää vehnäjauhot ja vaivaa noin 5 minuuttia. Lisää öljy ja jatka vaivaamista vielä pari minuuttia. Peittele ja siirrä taikina jääkaappiin yön yli.

Sekoita tomaattipyree, vesi, mausteet ja hienonnettu valkosipulinkynsi keskenään. Halkaise kirsikkatomaatit.

Kuumenna uuni 225 asteiseksi ja laita pelti uuniin kuumenemaan. Jaa taikina neljään osaan ja pyörittele taikinapalloiksi. Kauli pallot vehnäjauhojen avulla ohuiksi pohjiksi.

Ripottele kuumalle pellille vehnäjauhoja ja siirrä kaksi pizzapohjaa pellille. Levitä puolet tomaattikastikkeesta pizzapohjien päälle. Levitä puolet juustoraasteesta ja kirsikkatomaateista pizzojen päälle.

Paista pizzoja uunissa hieman keskitasoa alempana noin 15 minuuttia, kunnes juusto on ruskistunut. Tarkkaile, ettei juusto ruskistu liikaa (siirrä pelti tarvittaessa uunin alaosaan). Ota valmiit pizzat pois pelliltä, jauhota pelti ja valmista toiset kaksi pizzaa samoin. Revi mozzarella käsin pizzojen pinnalle ja ripottele lopuksi tuoretta basilikaa sekä mustapippuria.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,75/kpl
    0,88/kg
  • Pirkka pizzamauste 10g
    Hinta 0,45/kpl
    45,00/kg
  • K-Menu mozzarellajuustoraaste 250g
    Hinta 2,39/kpl
    9,56/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka mozzarella 200g/125g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,80/2 kpl
    11,20/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 0,59/kpl
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,15/kpl
    2,15/kg
  • Plussa-etu −18 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Hinta 0,59/kpl
    8,43/kg
  • Pirkka tomaattisose 200g
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/kg
  • Pirkka Parhaat pizzamauste 20g Pizzanpaistajat
    Hinta 2,19/kpl
    109,50/kg
  • Santa Maria Pizzamauste 16g
    Hinta 3,19/kpl
    199,38/kg
  • Valio Mozzarella e150g juustoraaste
    Hinta 2,99/kpl
    19,93/kg
  • Arla Muhkea mozzarellaraaste 500g
    Hinta 6,95/kpl
    13,90/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 3,99/kpl
    15,96/kg
  • Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
    Hinta 2,09/kpl
    16,72/kg
  • Galbani mozzarella 125g
    Hinta 2,19/kpl
    17,52/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (84 arviota)

  • Omena
    2 vuotta sitten
    Näyttää hirveen hyvältä!
  • aa
    3 vuotta sitten
    Erittäin hyvä resepti, pizzat onnistuivat ja maistuivat erittäin hyvältä.
  • Pizzapate
    5 vuotta sitten
    Paras pizza resepti koskaan