Tomaatti-mozzarellapizza
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
- Kananmunaton
Ainekset
Pohja | |
|---|---|
3 dl | vettä tai |
ripaus | sokeria tai |
1 tl | Pirkka kuivahiivaa tai |
6 dl | tai |
1 rkl | rypsiöljyä tai |
1 tl | suolaa tai |
Täyte | |
1 tlk (390 g) | tai |
2 ps (à 200 g/125 g) | tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
1/2 ruukku | basilikaa hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 695 kJ / 167 kcal |
Rasva | 5,1 g |
josta tyydyttynyttä | 2,6 g |
Hiilihydraatit | 22,1 g |
josta sokereita | 2 g |
Proteiini | 7,3 g |
Suola | 0,8 g |
Valmistus
Liota hiiva ja sokeri 42 asteiseen veteen monitoimikoneen kulhoon ja lisää öljy.
Käynnistä kone ja lisää pikkuhiljaa 3 dl jauhoista, anna sekoittua keskiteholla 5 minuuttia.
Sammuta ja anna levätä 15 minuuttia.
Lisää loput jauhoista ja suola. Käytä konetta vielä pari minuuttia.
Jätä kulho peitettynä vedottomaan paikkaan ja anna nousta 30 minuuttia.
Jaa taikina jauhotetulla leivinpöydällä neljään osaan. Kauli palat ohuiksi, pyöreiksi taikinapohjiksi.
Kuumenna pizzakivi uunissa 250–300 asteessa tulikuumaksi.
Revi mozzarellat pienemmiksi paloiksi ja anna valua kunnolla siivilässä.
Ripottele kuumalle pizzakivelle hieman vehnäjauhoja ja siirrä yksi pizzapohja kivelle. Levitä 1/4 tomaattikastikkeesta ja revityistä mozzarellapaloista pizzapohjan päälle. Sulje uuninluukku ja paista 6–8 minuuttia, kunnes taikina on kypsää ja saanut kaunista paistoväriä.
Ota valmis pizza uunista. Mausta mustapippurilla ja ripottele pinnalle hienonnettua basilikaa. Paista loput pizzat samaan tapaan.
VinkkI! Jos et omista pizzakiveä käytä apuna foliota. Laske pohjataikina yksi kerrallaan öljytylle foliolle ja nosta grilliin parillan päälle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,59/kpl
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11gHinta 1,35/kpl30,68/kg- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,29/kpl5,09/l
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Pirkka pizzakastike 390gHinta 1,95/kpl5,00/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka mozzarella 200g/125gPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl11,20/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl
- Järvikylä basilika rkk FIEtuhinta 1,00/kplnorm. 1,89/kpl
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 4x11 gHinta 1,39/kpl31,59/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 10x11 gHinta 3,09/kpl28,09/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl
- Pirkka Parhaat pizzakastike 390g PizzanpaistajatHinta 1,69/kpl4,33/kg
- Mutti pizzakastike 400gHinta 1,75/kpl4,38/kg
- Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositonHinta 2,09/kpl16,72/kg
- Galbani mozzarella 125gHinta 2,19/kpl17,52/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,5(15 arviota)
- 30 - 60 min4,7(148 arviota)
- 30 - 60 min4,3(7 arviota)
- yli 60 min4,7(89 arviota)
- yli 60 min4,4(183 arviota)
- 30 - 60 min4,6(159 arviota)
- yli 60 min4,7(51 arviota)
- yli 60 min3,8(61 arviota)
