Broileri-juuresohratto uunissa

Name: Broileri-juuresohratto uunissa
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (n. 900 g) Pirkka broilerin rintaleikkeitä (miedosti suolattu); 1 sitruunan kuori raastettuna; 2–3 rkl sitruunanmehua; 2 rkl Pirkka provencale yrttiseosta; n. 1/2 tl suolaa; 1/2 (100 g) purjoa; 1 rs (500 g) Pirkka uunijuureksia, tuore; 1 1/2 dl Pirkka esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita; 1 rkl Pirkka provencale yrttiseosta; 1/2 tl mustapippuria; 6 dl vettä; 1 kanaliemikuutio

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Helppo ja herkullinen broileri-juuresohrattu maistuu koko perheelle.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Vuokaan
1 rs (n. 900 g)	Pirkka broilerin rintaleikkeitä (miedosti suolattu) tai
1	sitruunan kuori raastettuna tai
2–3 rkl	sitruunanmehua tai
2 rkl	Pirkka provencale yrttiseosta tai
n. 1/2 tl	suolaa tai
1/2 (100 g)	purjoa tai
1 rs (500 g)	Pirkka uunijuureksia, tuore tai
1 1/2 dl	Pirkka esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita tai
1 rkl	Pirkka provencale yrttiseosta tai
1/2 tl	mustapippuria tai
6 dl	vettä tai
1	kanaliemikuutio tai

Ravintosisältö

Energia	398 kJ / 96 kcal
Rasva	2,2 g
josta tyydyttynyttä	0,7 g
Hiilihydraatit	7 g
josta sokereita	1,7 g
Proteiini	10,5 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Ota broilerin rintaleikkeet huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista puolikkaasta hedelmästä mehu. Mausta broilerin rintaleikkeet sitruunanmehulla, -kuoriraasteella, yrttisekoituksella ja suolalla.

Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Levitä laakeaan uunivuokaan juurekset, purjo ja ohrasuurimot. Mausta yrttisekoituksella ja pippurilla.

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja liuota siihen liemikuutio. Kaada liemi vihannesten joukkoon ja kypsennä ruokaa 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Nosta vuokaan maustetut broileripalat ja jatka kypsentämistä noin 45 minuuttia. Ota vuoka uunista, kun ohrasuurimot ja broilerit ovat kypsiä. Tarjoa ohraton kanssa mustaherukkahilloa ja salaattia.

Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
MAGGI Kanaliemi liemikuutio 16kpl 168g
Hinta 2,59/kpl
15,42/kg
Pirkka kanan rintaleike miedosti suolattu 3-4kpl/n.900g
Hinta n. 9,50/kpl
10,55/kg
Pirkka provencale 9g yrttiseos
Hinta 0,59/kpl
65,56/kg
Pirkka uunijuurekset 500 g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kg
Hinta 2,09/kpl
2,09/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Purjo Suomi
Hinta n. 0,80/kpl
3,19/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Knorr Liemikuutio Kana 20x10g
Hinta 2,55/kpl
12,75/kg
Maggi 80g Kanaliemi 8 palaa
Hinta 1,49/kpl
18,63/kg
Pirkka Välimeren yrttiseos 9g mausteseos
Hinta 0,79/kpl
87,78/kpl
Meira Yrttiseos Välimeren 9g
Hinta 0,85/kpl
94,44/kg
Elovena rikottu täysjyväohrasuurimo 1 kg
Hinta 2,65/kpl
2,65/kg
Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kg
Hinta 2,39/kpl
2,39/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.