Broileri-vuohenjuustosalaatti

• 1 rs (340 g) 1 rs (340 g) Pirkka kanan ohutleikkeitä, maustamaton
• ½ tl ½ tl suolaa
• ripaus ripaus mustapippuria
• 1 (60 g) 1 (60 g) pieni punasipuli
• 1 ps (125 g) 1 ps (125 g) retiisejä
• 2 (600 g) 2 (600 g) appelsiinia
• n. 130 g n. 130 g salaattisekoitusta
• 1 tlk (365 g/150 g) 1 tlk (365 g/150 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita

Kastike

• 1 rkl 1 rkl vaaleaa balsamicoa
• 1 rkl 1 rkl sinappia
• 2 rkl 2 rkl rypsiöljyä
• ripaus ripaus mustapippuria
• ripaus ripaus suolaa