Silli-perunasalaatti ja piparjuurivinegretteTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Silli-perunasalaatti ja piparjuurivinegrette

Pirteä piparjuurivinegrette maustaa kesäisen silli-perunasalaatin. Kokeile vinegretteä myös muiden salaattien kastikkeena.

  • 4-5 annosta
  • alle 30 min
  • 103 kcal / 100 g

Ainekset

4-5 annosta
    • 500guusia perunoita
    • 4kananmunaa
    • 1/2(n. 200 g)kurkku
    • 1nippuretiisejä
    • 3-4(30 g)kevätsipulin tai nippusipulin varsia

Piparjuurivinegrette

    • 2rklvalkoista balsamicoa
    • 2rklöljyä
    • 1 1/2rklpiparjuuritahnaa
    • 1rklvettä
    • 1/2tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Valmistus

alle 30 min
  1. Keitä perunat kypsiksi. Keitä munat koviksi eli noin 8 minuuttia. Viipaloi perunat. Sekoita vinegreten ainekset keskenään ja kaada lämpimien perunoiden päälle.
  2. Kuori ja lohko munat. Kuutioi kurkku ja viipaloi retiisit sekä hienonna kevätsipulit. Leikkaa silli haarukkapaloiksi.
  3. Levitä perunat laakealle vadille ja asettele loput salaattiainekset perunoiden päälle. Tarjoa silli-perunasalaatin kanssa ruisleipää.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 103 kcal432 kJ
  • Proteiinia 4,71 g
  • Hiilihydraatteja7,47 g
  • Rasvaa5,93 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Varhaisperuna
    Varhaisperuna
    0,89/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl2,60/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,39/kpl2,40/kg
  • Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    1,05/kpl2,99/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    1,99/kpl13,27/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Pirkka matjessillifileet n180g MSC vakuumi
    Pirkka matjessillifileet n180g MSC vakuumi
    2,33/kpl12,95/kg
  • Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
    Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
    2,15/kpl8,60/l
  • Hengstenberg vaalea balsamico-viinietikka 500 ml
    Hengstenberg vaalea balsamico-viinietikka 500 ml
    4,69/kpl9,38/l
  • Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    3,49/kpl8,72/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Felix 45g piparjuuritahna
    Felix 45g piparjuuritahna
    1,49/kpl33,11/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    2,502 kpl
    1,65/kpl27,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille