Silli-perunasalaatti ja piparjuurivinegretteTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Silli-perunasalaatti ja piparjuurivinegrette

  • Annosmäärä4–5 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
Pirteä piparjuurivinegrette maustaa kesäisen silli-perunasalaatin. Kokeile vinegretteä myös muiden salaattien kastikkeena.
  • Gluteeniton

Ainekset

4–5 annosta
500 g
 
uusia perunoita
tai
4
 
kananmunaa
tai
1/2 (n. 200 g)
 
kurkku
tai
1 nippu
 
retiisejä
tai
3–4 (30 g)
 
kevätsipulin tai nippusipulin varsia
tai
1 pkt (n. 180 g)
 
tai

Piparjuurivinegrette

2 rkl
 
valkoista balsamicoa
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 1/2 rkl
 
piparjuuritahnaa
tai
1 rkl
 
vettä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
448 kJ / 107 kcal
Rasva
5,8 g
josta tyydyttynyttä
0,9 g
Hiilihydraatit
9,2 g
josta sokereita
3,6 g
Proteiini
4,9 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Keitä perunat kypsiksi. Keitä munat koviksi eli noin 8 minuuttia. Viipaloi perunat. Sekoita vinegreten ainekset keskenään ja kaada lämpimien perunoiden päälle.

Kuori ja lohko munat. Kuutioi kurkku ja viipaloi retiisit sekä hienonna kevätsipulit. Leikkaa silli haarukkapaloiksi.

Levitä perunat laakealle vadille ja asettele loput salaattiainekset perunoiden päälle. Tarjoa silli-perunasalaatin kanssa ruisleipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Pirkka matjessillifileet n180g MSC vakuumi
    Hinta n. 3,05/kpl
    16,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Euro-east piparjuuritahna 200g
    Hinta 2,55/kpl
    12,75/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,43/kpl
    4,09/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 2,08/kpl
    5,95/kg
  • Retiisi 150g alustapakattu 1lk
    Hinta 2,49/kpl
    16,60/kg
  • Kevätsipulinippu 120g pakattu
    Hinta 1,49/kpl
    12,42/kg
  • Jokisen Eväät matjessillifilee 220g
    Hinta 4,15/kpl
    18,86/kg
  • Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 4,79/kpl
    19,16/l
  • Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    Hinta 4,15/kpl
    10,38/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Deliciest Villen Hren Piparjuuritahna 180g
    Hinta 2,45/kpl
    13,61/kg
  • Felix 45g piparjuuritahna
    Hinta 2,09/kpl
    46,44/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti