Broilerin koipipalat, grillattu ananas ja bataatti

Name: Broilerin koipipalat, grillattu ananas ja bataatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2 (n. 500 g) ananas; 1 (600 g) bataatti; 1–2 rkl öljyä; n. 1/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 (100 g) punasipuli; 1 valkosipulinkynsi; 1 (2 rkl) limetin mehu; 1–2 rkl Pirkka jalapenoviipaleita; 1 rkl öljyä; 1 tl sokeria; 1/4 tl suolaa; 1/2 dl tuoretta korianteria hienonnettuna; ripaus mustapippuria; 1 pkt (1,5 kg) Kariniemen kananpojan koipipaloja, Cuban Mojo

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Grillattu ananas ja bataatti sopivat hyvin grillatun broilerin lisäkkeeksi. Tulinen sipulisalsa tasapainottaa ananaksen ja bataatin makeutta.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1/2 (n. 500 g) ananas
1 (600 g) bataatti
1–2 rkl öljyä
n. 1/4 tl suolaa
ripaus mustapippuria

Punasipuli-jalapenosalsa

1 (100 g) punasipuli
1 valkosipulinkynsi
1 (2 rkl) limetin mehu
1–2 rkl Pirkka jalapenoviipaleita
1 rkl öljyä
1 tl sokeria
1/4 tl suolaa
1/2 dl tuoretta korianteria hienonnettuna
ripaus mustapippuria

Lisäksi

1 pkt (1,5 kg) Kariniemen kananpojan koipipaloja, Cuban Mojo

Ravintosisältö

Energia
422 kJ / 101 kcal
Rasva
4,3 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
5,9 g
josta sokereita
2,6 g
Proteiini
8,9 g
Suola
0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa ananas pitkittäisiksi lohkoiksi ja leikkaa kova keskiosa ja kuoret pois. Kuori ja viipaloi bataatti ohuiksi viipaleiksi, leikkaa pienemmiksi paloiksi. Pyörittele bataatti ja ananas kevyesti öljyssä, mausta batatti suolalla ja pippurilla.
Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynsi. Sekoita salsan ainekset keskenään ja anna tekeytyä jääkaapissa hetki ennen tarjoamista.
Grillaa broilerin koipipalat pakkauksen ohjeen mukaan kypsiksi. Tarjoa grillatun ananaksen ja bataatin sekä salsan kanssa.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,22/kpl
2,19/kg
Lime
Etuhinta n. 0,24/kpl
2,99/kg
norm. n. 0,28/kpl (3,49/kg)
Pirkka vihreä jalapenoviipale 335/160g
Hinta 1,75/kpl
10,94/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pysyvästi edullinen
Kariniemen Kananpojan marinoitu koipipala n. 1,5 kg
Hinta n. 5,99/kpl
3,99/kg
Ananas
Hinta n. 2,87/kpl
1,99/kg
Bataatti
Hinta n. 1,71/kpl
3,79/kg
Bataatti luomu ulkomainen
Hinta n. 3,13/kpl
6,95/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Punasipuli 500g NL/EG 2lk
Hinta 1,19/kpl
2,38/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,57/kpl
11,49/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka Parhaat Tres colores jalapeno 125/225g
Hinta 2,49/kpl
19,92/kg
Pirkka Parhaat meksikolaiset jalapenoviipaleet 210g/125g
Hinta 2,29/kpl
18,32/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.