Broilerin koipipalat, grillattu ananas ja bataatti

Name: Broilerin koipipalat, grillattu ananas ja bataatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2 (n. 500 g) ananas; 1 (600 g) bataatti; 1–2 rkl öljyä; n. 1/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 (100 g) punasipuli; 1 valkosipulinkynsi; 1 (2 rkl) limetin mehu; 1–2 rkl Pirkka jalapenoviipaleita; 1 rkl öljyä; 1 tl sokeria; 1/4 tl suolaa; 1/2 dl tuoretta korianteria hienonnettuna; ripaus mustapippuria; 1 pkt (1,5 kg) Kariniemen kananpojan koipipaloja, Cuban Mojo

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Grillattu ananas ja bataatti sopivat hyvin grillatun broilerin lisäkkeeksi. Tulinen sipulisalsa tasapainottaa ananaksen ja bataatin makeutta.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Punasipuli-jalapenosalsa
1/2 (n. 500 g)	ananas tai
1 (600 g)	bataatti tai
1–2 rkl	öljyä tai
n. 1/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 (100 g)	punasipuli tai
1	valkosipulinkynsi tai
1 (2 rkl)	limetin mehu tai
1–2 rkl	Pirkka jalapenoviipaleita tai
1 rkl	öljyä tai
1 tl	sokeria tai
1/4 tl	suolaa tai
1/2 dl	tuoretta korianteria hienonnettuna tai
ripaus	mustapippuria tai
Lisäksi
1 pkt (1,5 kg)	Kariniemen kananpojan koipipaloja, Cuban Mojo tai

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa ananas pitkittäisiksi lohkoiksi ja leikkaa kova keskiosa ja kuoret pois. Kuori ja viipaloi bataatti ohuiksi viipaleiksi, leikkaa pienemmiksi paloiksi. Pyörittele bataatti ja ananas kevyesti öljyssä, mausta batatti suolalla ja pippurilla.

Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynsi. Sekoita salsan ainekset keskenään ja anna tekeytyä jääkaapissa hetki ennen tarjoamista.

Grillaa broilerin koipipalat pakkauksen ohjeen mukaan kypsiksi. Tarjoa grillatun ananaksen ja bataatin sekä salsan kanssa.

Lime
Hinta n. 0,32/kpl
3,99/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Bataatti luomu ulkomainen
Hinta n. 2,68/kpl
5,95/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka vihreä jalapenoviipale 335/160g
Hinta 1,69/kpl
10,56/kg
Ananas
Hinta n. 2,58/kpl
1,79/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,28/kpl
2,79/kg
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Bataatti
Hinta n. 1,48/kpl
2,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka Parhaat Tres colores jalapeno 125/225g
Hinta 2,49/kpl
19,92/kg
Pirkka Parhaat meksikolaiset jalapenoviipaleet 230g
Hinta 2,29/kpl
18,32/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.