Lohi ja persimonsalsa
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Makean raikas persimonsalsa maistuu paistetun lohen kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1/2 (70 g) punasipulia
- 1 1/2 rkl limetinmehua
- 1 tl limetinkuorta raastettuna
- 1/4 tl suolaa
- 1 (100 g) omena (kotimainen)
- 1–2 (300 g) Pirkka persimonia
- 1 (100 g) tomaatti
- 1/2 dl Pirkka korianteria tai tilliä hienonnettuna
Lisäksi
- n. 700 g kirjolohta
- 1–2 rkl limetin- tai sitruunanmehua
- 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- korianteria tai tilliä
Ravintosisältö
- Energia584 kJ / 140 kcal
- Rasva6,8 g
- josta tyydyttynyttä1,3 g
- Hiilihydraatit6,5 g
- josta sokereita6,3 g
- Proteiini12,2 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Hienonna kuorittu sipuli. Mausta se limetinmehulla ja -kuorella sekä suolalla. Anna marinoitua hetki.
- Kuori persimonit ja leikkaa kuutioiksi. Kuutioi myös tomaatti ja kuorittu omena.
- Sekoita kaikki ainekset sipulinseoksen joukkoon. Anna tekeytyä hetki jääkaapissa.
- Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi graavin lohen tapaan. Levitä viipaleet vieri viereen leivinpaperin päälle pellille. Valuta päälle limetin- tai sitruunanmehua. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista lohiviipaleita 225 asteessa uunissa tai grillivastusten alla noin 5 minuuttia. Koristele korianterilla tai tillillä. Tarjoa lisäksi esimerkiksi lohkoperunoita.
Vinkki! Voit paistaa kirjolohen myös kokonaisena fileenä uunissa 200 asteessa 15–20 minuuttia, fileen paksuudesta riippuen. Anna kalan vetäytyä folion alla noin 5 minuuttia ennen tarjoamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min3,6(5 arviota)
- 15–30 min3,7(37 arviota)
- 5–15 min3,6(21 arviota)
- 15–30 min3,8(38 arviota)
- 15–30 min3,9(344 arviota)
- 5–15 min4,0(36 arviota)
- 30–60 min3,9(37 arviota)
- 15–30 min3,2(49 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (8 arviota)