Lohi ja persimonsalsaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohi ja persimonsalsa

Makean raikas persimonsalsa maistuu paistetun lohen kanssa. Tämäkin resepti vain n. 3,00€/annos*.

  • 4 annosta
  • alle 30 min
  • 280 kcal / annos (250g)

Ainekset

4 annosta
    • 1/2(70 g)punasipulia
    • 1 1/2rkllimetinmehua
    • 1tllimetinkuorta raastettuna
    • 1/4tlsuolaa
    • 1(100 g)omena (kotimainen)
    • 1(100 g)tomaatti
    • 1/2dlPirkka korianteria tai tilliä hienonnettuna

Lisäksi

    • n. 700gkirjolohta
    • 1-2rkllimetin- tai sitruunanmehua
    • 3/4tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • korianteria tai tilliä

Valmistus

alle 30 min
  1. Hienonna kuorittu sipuli. Mausta se limetinmehulla ja -kuorella sekä suolalla. Anna marinoitua hetki.
  2. Kuori persimonit ja leikkaa kuutioiksi. Kuutioi myös tomaatti ja kuorittu omena.
  3. Sekoita kaikki ainekset sipulinseoksen joukkoon. Anna tekeytyä hetki jääkaapissa.
  4. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi graavin lohen tapaan. Levitä viipaleet vieri viereen leivinpaperin päälle pellille. Valuta päälle limetin- tai sitruunanmehua. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Paista lohiviipaleita 225 asteessa uunissa tai grillivastusten alla noin 5 minuuttia. Koristele korianterilla tai tillillä. Tarjoa lisäksi esimerkiksi lohkoperunoita.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit paistaa kirjolohen myös kokonaisena fileenä uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia, fileen paksuudesta riippuen. Anna kalan vetäytyä folion alla noin 5 minuuttia ennen tarjoamista. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 11/2014. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 250g100 g

  • 280 kcal1 180 kJ
  • Proteiinia 24 g
  • Hiilihydraatteja11 g
  • Rasvaa16 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,13/kpl1,19/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,49/kpl
  • Lime
    Lime
    0,34/kpl4,49/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,47/kpl4,39/kg
  • Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,53/kpl3,69/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Savustettu lohipala omasta uunista
    Savustettu lohipala omasta uunista
    19,99/kg
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    25,99/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    1,65/kpl27,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 7 arvostelua