Lohi ja persimonsalsaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohi ja persimonsalsa

Makean raikas persimonsalsa maistuu paistetun lohen kanssa. Tämäkin resepti vain n. 3,00€/annos*.

  • 4 annosta
  • alle 30 min
  • 280 kcal / annos (250g)

Ainekset

4 annosta
    • 1/2(70 g)punasipulia
    • 1 1/2rkllimetinmehua
    • 1tllimetinkuorta raastettuna
    • 1/4tlsuolaa
    • 1(100 g)omena (kotimainen)
    • 1(100 g)tomaatti
    • 1/2dlPirkka korianteria tai tilliä hienonnettuna

Lisäksi

    • n. 700gkirjolohta
    • 1-2rkllimetin- tai sitruunanmehua
    • 3/4tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • korianteria tai tilliä

Valmistus

alle 30 min
  1. Hienonna kuorittu sipuli. Mausta se limetinmehulla ja -kuorella sekä suolalla. Anna marinoitua hetki.
  2. Kuori persimonit ja leikkaa kuutioiksi. Kuutioi myös tomaatti ja kuorittu omena.
  3. Sekoita kaikki ainekset sipulinseoksen joukkoon. Anna tekeytyä hetki jääkaapissa.
  4. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi graavin lohen tapaan. Levitä viipaleet vieri viereen leivinpaperin päälle pellille. Valuta päälle limetin- tai sitruunanmehua. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Paista lohiviipaleita 225 asteessa uunissa tai grillivastusten alla noin 5 minuuttia. Koristele korianterilla tai tillillä. Tarjoa lisäksi esimerkiksi lohkoperunoita.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit paistaa kirjolohen myös kokonaisena fileenä uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia, fileen paksuudesta riippuen. Anna kalan vetäytyä folion alla noin 5 minuuttia ennen tarjoamista. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 11/2014. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 250g100 g

  • 280 kcal1 180 kJ
  • Proteiinia 24 g
  • Hiilihydraatteja11 g
  • Rasvaa16 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl1,29/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    0,99/kpl
  • Lime
    Lime
    0,30/kpl3,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Omena Summerred Suomi
    Omena Summerred Suomi
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    3,69/kg
  • Omena Santana Suomi
    Omena Santana Suomi
  • Pirkka suomalainen omena 1 kg
    Pirkka suomalainen omena 1 kg
    2,99/kpl
  • Pirkka persimon ulkomainen
    Pirkka persimon ulkomainen
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    0,62/kpl2,69/kg
  • Persimon
    Persimon
    0,80/kpl3,49/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,30/kpl2,85/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,31/kpl3,49/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    25,99/kg
  • Savustettu lohipala omasta uunista
    Savustettu lohipala omasta uunista
    14,99/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua