Karibialaiset paistileikkeet ja ananas-mustapapusalsa

Name: Karibialaiset paistileikkeet ja ananas-mustapapusalsa
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (700 g) Kariniemen kananpojan paistileikkeitä, marinoitu; 500 g ananasta; 1/2 (40 g) punasipulia; 1 Pirkka mieto punainen chili; 1 ruukku korianteria; 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka mustapapuja suolaliemessä; 1/2 dl kookoshiutaleita; 2 rkl limetinmehua; 3/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Valmiiksi marinoidut broilerin paistileikkeet valmistuvat helposti grillissä. Kookoksella maustettu ananas-mustapapusalsa raikastaa kokonaisuuden!

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Ananas-mustapapusalsa
1 rs (700 g)	Kariniemen kananpojan paistileikkeitä, marinoitu tai
500 g	ananasta tai
1/2 (40 g)	punasipulia tai
1	Pirkka mieto punainen chili tai
1 ruukku	korianteria tai
1 tlk (380 g/230 g)	Pirkka mustapapuja suolaliemessä tai
1/2 dl	kookoshiutaleita tai
2 rkl	limetinmehua tai
3/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	583 kJ / 139 kcal
Rasva	6,6 g
josta tyydyttynyttä	2,2 g
Hiilihydraatit	6,3 g
josta sokereita	4,1 g
Proteiini	12 g
Suola	1,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Nosta liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillausta.

Kuori ja paloittele ananas pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli, chili ja korianteri. Huuhtele ja valuta mustapavut. Sekoita kaikki salsan aineet keskenään.

Pyyhi enin marinadi paistileikkeiden pinnasta ja grillaa paistileikkeet grillissä molemmin puolin, yhteensä 10–15 minuuttia. Grillaa ensin kuumemmalla lämmöllä saadaksesi kauniit paistopinnat ja siirrä sitten epäsuoraan lämpöön jatkamaan kypsymistä. Tarjoa paistileikkeet salsan kanssa.

Chilipaprika punainen ulkomainen
Hinta n. 0,36/kpl
17,95/kg
Plussa-etu
Pirkka mustapavut suolaliemessä 380g/230g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
3,62/kg
Ilman Plussa-korttia 0,85/kpl (3,70/kg)
Lime
Hinta n. 0,44/kpl
5,49/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Ananas
Hinta n. 2,72/kpl
1,89/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
Hinta 2,49/kpl
49,80/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
GoGreen Ruotsissa viljellyt mustapavut 380g/230g
Hinta 1,59/kpl
6,91/kg
Urtekram Luomu Mustapapu 400g/240g
Hinta 2,39/kpl
9,96/kg
Pirkka kookoshiutale 100g
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Meira Kookoshiutale 150g
Hinta 2,09/kpl
13,93/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.