Grillattu kirjolohi ja lime-korianteriöljyTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Grillattu kirjolohi ja lime-korianteriöljy

    Grillaa lohi meheväksi ja sivele pintaan raikasta lime-korianteriöljyä. Tarjoa esimerkiksi fenkoli-greippisalaatin kanssa. Noin 4,70€/annos*

    Katso miten valmistat #mts
    17 arvostelua1
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • alle 30 min

    Ainekset

    4 annosta
      • 1(675 g)kirjolohifilee
      • n. 3/4tlsuolaa

    Lime-korianteriöljy

      • 1rkllimetinmehua
      • 2rkltuoretta korianteria hienonnettuna
      • 1pieni valkosipulinkynsi hienonnettuna
      • 1/2-1tlruokosokeria
      • ripaussuolaa
      • 1tuore sitruunaruoho

    Valmistus

    alle 30 min
    1. Poista fileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Leikkaa fileestä paksuuden mukaan 6-8 annospalaa. Mausta kala suolalla.
    2. Sekoita lime-korianteriöljyn ainekset keskenään. Hakkaa sitruunaruohon vartta hieman esimerkiksi puunuijalla, jotta maut irtoavat paremmin. Leikkaa sitruunaruoho ohuiksi, noin 4 cm:n suikaleiksi ja sekoita öljyn joukkoon. Anna tekeytyä hetki.
    3. Grillaa kirjolohipalat kypsiksi. Kala saa jäädä meheväksi keskeltä. Nosta kalat pois grillistä tarjoiluvadille ja sivele pinnalle lime-korianteriöljyä ennen tarjoamista.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Sitruunaruoho on rakenteeltaan hieman puumainen, joten sen voi jättää halutessaan lautasen sivuun. Voit valmistaa lime-korianteriöljyn myös ilman sitruunaruohoa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kirjolohifilee C-leikkuu kg
      Kirjolohifilee C-leikkuu kg
      26,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
      Himalajan karkea kristallisuola 500g
      4,15/kpl8,30/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lime
      Lime
      0,34/kpl4,49/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      4,99/kpl9,98/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
      Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
      2,99/kpl11,96/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      5,69/kpl11,38/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä korianteri rkk FI
      Järvikylä korianteri rkk FI
      1,00/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
      Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
      1,59/kpl3,18/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 17 arvostelua
    • Ruonystävä14.5.2018

      Supermarketilla hyviä vinkkejä antavia mainoksia..jopa tallennan eli teidän mainokset ei ole roskapostia. Kiitos K Suprmarket

      Ilmoita asiattomasta viestistä