• Pääraaka-aine
    • Ruokalajit
    • Leivonta ja jälkiruoat
    • Ruokavalio
    • Sesongit ja teemat
    Grillattu kirjolohi ja lime-korianteriöljyTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Grillattu kirjolohi ja lime-korianteriöljy

    Grillaa lohi meheväksi ja sivele pintaan raikasta lime-korianteriöljyä. Tarjoa esimerkiksi fenkoli-greippisalaatin kanssa. Noin 4,70€/annos*

    Katso miten valmistat #mts
    9 arvostelua1
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • alle 30 min

    Ainekset

    4 annosta
      • 1(675 g)kirjolohifilee
      • n. 3/4tlsuolaa

    Lime-korianteriöljy

      • 1rkllimetinmehua
      • 2rkltuoretta korianteria hienonnettuna
      • 1pieni valkosipulinkynsi hienonnettuna
      • 1/2-1tlruokosokeria
      • ripaussuolaa
      • 1tuore sitruunaruoho

    Valmistus

    alle 30 min
    1. Poista fileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Leikkaa fileestä paksuuden mukaan 6-8 annospalaa. Mausta kala suolalla.
    2. Sekoita lime-korianteriöljyn ainekset keskenään. Hakkaa sitruunaruohon vartta hieman esimerkiksi puunuijalla, jotta maut irtoavat paremmin. Leikkaa sitruunaruoho ohuiksi, noin 4 cm:n suikaleiksi ja sekoita öljyn joukkoon. Anna tekeytyä hetki.
    3. Grillaa kirjolohipalat kypsiksi. Kala saa jäädä meheväksi keskeltä. Nosta kalat pois grillistä tarjoiluvadille ja sivele pinnalle lime-korianteriöljyä ennen tarjoamista.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Sitruunaruoho on rakenteeltaan hieman puumainen, joten sen voi jättää halutessaan lautasen sivuun. Voit valmistaa lime-korianteriöljyn myös ilman sitruunaruohoa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 9 arvostelua
    • Ruonystävä14.5.2018

      Supermarketilla hyviä vinkkejä antavia mainoksia..jopa tallennan eli teidän mainokset ei ole roskapostia. Kiitos K Suprmarket

      Ilmoita asiattomasta viestistä