Grillattu kirjolohi ja lime-korianteriöljy
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Grillaa lohi meheväksi ja sivele pintaan raikasta lime-korianteriöljyä. Tarjoa esimerkiksi fenkoli-greippisalaatin kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 (675 g) kirjolohifilee
- n. ¾ tl suolaa
Lime-korianteriöljy
- 1 rkl limetinmehua
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna
- 1 pieni valkosipulinkynsi hienonnettuna
- ½–1 tl ruokosokeria
- ripaus suolaa
- 1 tuore sitruunaruoho
Ravintosisältö
- Energia641 kJ / 154 kcal
- Rasva10,2 g
- josta tyydyttynyttä1,9 g
- Hiilihydraatit0,6 g
- josta sokereita0,5 g
- Proteiini14,8 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
- Poista fileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Leikkaa fileestä paksuuden mukaan 6–8 annospalaa. Mausta kala suolalla.
- Sekoita lime-korianteriöljyn ainekset keskenään. Hakkaa sitruunaruohon vartta hieman esimerkiksi puunuijalla, jotta maut irtoavat paremmin. Leikkaa sitruunaruoho ohuiksi, noin 4 cm:n suikaleiksi ja sekoita öljyn joukkoon. Anna tekeytyä hetki.
- Grillaa kirjolohipalat kypsiksi. Kala saa jäädä meheväksi keskeltä. Nosta kalat pois grillistä tarjoiluvadille ja sivele pinnalle lime-korianteriöljyä ennen tarjoamista.
Vinkki! Sitruunaruoho on rakenteeltaan hieman puumainen, joten sen voi jättää halutessaan lautasen sivuun. Voit valmistaa lime-korianteriöljyn myös ilman sitruunaruohoa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 2,49 € kappaleYksikköhinta 4,98 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(87 arviota)
- 15–30 min3,9(9 arviota)
- 15–30 min3,2(49 arviota)
- 15–30 min4,7(46 arviota)
- 15–30 min3,8(38 arviota)
- 15–30 min3,7(20 arviota)
- 30–60 min3,8(38 arviota)
- 30–60 min4,2(73 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (37 arviota)
- Ruonystävä7 vuotta sittenSupermarketilla hyviä vinkkejä antavia mainoksia..jopa tallennan eli teidän mainokset ei ole roskapostia. Kiitos K Suprmarket