Broileripasta ja karamellisoidut sipulit

Name: Broileripasta ja karamellisoidut sipulit
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (500 g) Pirkka broilerin sisäfileitä (miedosti suolattu); 300 g (7–8 dl) Pirkka pennepastaa; 2 rkl öljyä; 4–5 (500 g) punasipulia; 1 rkl öljyä; 2 rkl sokeria; 2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; 1/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 ps (150 g) Valio Aura sinihomejuustomurua

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Tässä pastassa karamellisoidut sipulit ja sinihomejuusto muodostavat ihanan makuparin. Maukkaan lisän tuovat broilerin sisäfileet.

Ainekset

4 annosta

1 rs (500 g)	Pirkka broilerin sisäfileitä (miedosti suolattu) tai
300 g (7–8 dl)	Pirkka pennepastaa tai
2 rkl	öljyä tai
4–5 (500 g)	punasipulia tai
1 rkl	öljyä tai
2 rkl	sokeria tai
2 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
1/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 ps (150 g)	Valio Aura sinihomejuustomurua tai

Valmistus

30 - 60 min

Ota broilerit huoneenlämpöön.

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita keitetyn pastan joukkoon öljy.

Kuori punasipulit ja leikkaa ne renkaiksi. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota siinä sipuleita pari minuuttia. Lisää sokeri ja balsamiviinietikka. Jatka paistamista miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja hieman "tahmeita".

Paista broilerit kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.

Annostele lautasille tai tarjoiluastiaan kerroksittain pastaa, sinihomejuustoa ja sipuleita. Nosta päälle kokonaiset tai paloitellut broilerin sisäfileet. Tarjoa heti.

Pirkka Vikkelät kanan sisäfilee miedosti suolattu 500g
7,79/kpl
15,58/kg
Pirkka penne rigate kuviopasta 500g
1,35/kpl
2,70/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
2,89/kpl
11,56/l
Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Hengstenberg Balsamico Modena 250ml
3,29/kpl
13,16/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka penne rigate täysjyvä kuviopasta 500g
1,65/kpl
3,30/kg
De Cecco Penne Rigate 500g
3,49/kpl
6,98/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Aura sinihomejuusto 150g murennettu
Plussa-kortilla
-15 %
6,002 kpl
3,55/kpl
23,67/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.