Pähkinäinen broilerisalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Pähkinäisessä broilerisalaatissa broilerin sisäfileet kuorrutetaan pähkinäsekoituksella. Raikas karpalokastike viimestelee hedelmäisen broilerisalaatin. Resepti: Alex Nurmi
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 ps (150 g) Pirkka Toscanan salaattisekoitusta
- 1 (300 g) appelsiini
- 1 dl Pirkka pekaanipähkinöitä
- 1 granaattiomena
- 1 rs (500 g) Pirkka broilerin sisäfileitä (miedosti suolattu)
- 1 ja ¼ dl Pirkka pähkinäsekoitusta
- suolaa
- rypsiöljyä paistamiseen
Karpalokastike
- 1 ja ½ dl karpaloita (pakaste)
- 1 dl rypsiöljyä
- ½ dl punaviinietikkaa
- ½ dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia744 kJ / 178 kcal
- Rasva13 g
- josta tyydyttynyttä1,2 g
- Hiilihydraatit6,9 g
- josta sokereita6,1 g
- Proteiini7,7 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Valmista ensin karpalokastike. Sulata karpalot. Kaada karpalokastikkeen raaka-aineet korkeaan kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Nosta jääkaappiin maustumaan tunniksi.
- Avaa salaattisekoituspussi ja kaada se tarjoiluvadille. Kuori appelsiini, leikkaa hedelmäliha lohkoiksi ja nostele palat salaatin päälle. Irrota granaattiomenasta siemenet ja sekoita ne salaattiin. Ripottele pekaanipähkinät joukkoon ja nosta salaatti hetkeksi jääkaappiin.
- Paista broilerin sisäfileet rapean kypsiksi paistinpannulla. Leikkaa paistamisen aikana pähkinät pieneksi rouheeksi. Kun broilerit ovat kuumia ja kypsiä, kierittele ne pähkinärouheseoksessa. Mausta ripauksella suolaa. Nosta salaatti jääkaapista ja asettele lämpimät broilerit salaatin vierelle. Lusikoi kastiketta salaatin pinnalle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −17 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 24,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 3,63 € kappale (29,04 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,7(3 arviota)
- 30–60 min4,3(65 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,6(13 arviota)
- 30–60 min4,2(15 arviota)
- 30–60 min4,1(73 arviota)
- 30–60 min3,9(33 arviota)
- 30–60 min
- 30–60 min3,4(54 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (14 arviota)