Feta-avokado-pastasalaattia ja broileria

Name: Feta-avokado-pastasalaattia ja broileria
Yield: n. 10 annosta
Ingredients: 6 dl (250 g) Pirkka farfallepastaa; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; 1 pieni punasipuli; 2 rs (à 250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja; 2 avokadoa; 1/2 (150 g) kurkku; 1 ruukku rucolaa; n. 20 Pirkka aurinkokuivattua kirsikkatomaattia; 1/2 dl Pirkka balsamiviinietikkaa; 1/2 dl sokeria; 1 rs (n. 700 g) Kananpojan sisäfileitä, hunajamarinoituja

Annosmäärän. 10 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Feta-avokado-pastasalaatti tarjotaan paistetun broilerin kanssa. Valmista balsamicosiirappi itse tai käytä valmista balsamietikkakastiketta.

Ainekset

n. 10 annosta

6 dl (250 g) Pirkka farfallepastaa
1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa
1 pieni punasipuli
2 rs (à 250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
2 avokadoa
1/2 (150 g) kurkku
1 ruukku rucolaa
n. 20 Pirkka aurinkokuivattua kirsikkatomaattia

Balsamicosiirappi

1/2 dl Pirkka balsamiviinietikkaa
1/2 dl sokeria

Lisäksi

1 rs (n. 700 g) Kananpojan sisäfileitä, hunajamarinoituja

Ravintosisältö

Energia
633 kJ / 151 kcal
Rasva
6,9 g
josta tyydyttynyttä
2,1 g
Hiilihydraatit
11,8 g
josta sokereita
3,6 g
Proteiini
9,4 g
Suola
0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista balsamicosiirappi. Kiehauta balsamiviinietikka ja sokeri. Jäähdytä.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä pasta kylmällä vedellä ja valuta hyvin. Kuutioi fetajuusto.
Kuori ja halkaise sipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Halkaise kirsikkatomaatit. Halkaise avokado, poista kivi ja irrota hedelmäliha. Viipaloi avokado sekä pitkittäin halkaistu kurkku.
Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään ja kaada laakealle vadille tarjolle.
Paista broilerit pakkauksen ohjeen mukaan pannulla kypsiksi. Viipaloi fileet ja asettele vadille. Lisää aurinkokuivatut kirsikkatomaatit salaatin päälle. Tarjoa balsamicosiirapin kanssa.

Pirkka farfalle kuviopasta 500g
Hinta 1,19/kpl
2,38/kg
Plussa-etu −17 %
Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,65/kpl (18,25/kg)
Avokado s.kypsä 2kpl/320g
Etuhinta 3,49/kpl
10,91/kg
norm. 4,49/kpl (14,03/kg)
Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
Hinta 3,99/kpl
19,95/kg
Suomalainen Rucola 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka Parhaat aurinkokuivatut kirsikkatomaatit öljyssä 190g/95g
Hinta 3,99/kpl
42,00/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Atria Perhetilan 600g lempeä mustapippuri kanan sisäfilee
Hinta 8,99/kpl
14,98/kg
Birkkalan Luomu speltticappelli 330g
Hinta 3,15/kpl
9,55/kg
Vihreä Härkä Härkäpapupasta 330g
Hinta 5,15/kpl
15,61/kg
Mevgal aito kreikkalainen laktoositon fetajuusto PDO 200g
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Fontana Feta 200g laktoositon
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Kirsikkatomaatti 600g perhepakkaus Suomi 1lk
Hinta 8,49/kpl
14,15/kg
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 3,59/kpl
14,36/kg
Avokado syöntikypsä 2kpl/320g 1lk
Etuhinta 2,99/kpl
9,34/kg
norm. 4,49/kpl (14,03/kg)
K-Menu avokado 400g
Hinta 2,89/kpl
7,23/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku pakattu Suomi 2 lk kg
Hinta n. 1,19/kpl
3,95/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 3,29/kpl
65,80/kg
Pirkka rucola 65g
Hinta 1,59/kpl
24,46/kg
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,59/kpl
18,36/l
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Atria perhetilan kana sisäfilee pintamaustettu 600g
Hinta 8,69/kpl
14,48/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.